감자 없는 야채 스튜

단계별 준비

요리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   감자 없이 야채 스튜 만드는 법? 매우 간단하고 빠릅니다! 목록에 따라 모든 제품을 준비하십시오. 야채 세트는 당신의 취향에 따라 무엇이든 될 수 있습니다. 신선한 야채와 냉동 야채를 동시에 사용할 수도 있습니다. 냉동 콜리플라워, 브로콜리, 녹두가 있어요. 냉동 야채는 미리 냉동실에서 꺼내어 실온에 보관해 주세요.

2. 단계 2

   

   양파, 당근, 마늘을 껍질을 벗기십시오. 고추를 반으로 자르고 핵심을 제거하십시오. 어린 호박의 꼬리를 잘라냅니다. 원하는 경우 호박 껍질을 벗기십시오. 흐르는 물에 모든 것을 헹구십시오.

3. 단계 3

   

   냉동 야채를 소쿠리에 넣고 수돗물 아래(흐르는 찬물 아래)에 담아 남아 있는 얼음 껍질이 있으면 제거합니다. 그런 다음 모든 야채를 종이 냅킨에 놓고 가볍게 말립니다.

4. 단계 4

   

   바닥이 두껍고 가장자리가 높은 프라이팬에 소량의 무취 식물성 기름을 가열합니다. 양파를 중간 크기의 입방체로 자르고 볶습니다. 반투명해질 때까지 저으면서 요리합니다.

5. 단계 5

   

   피망은 큰 입방체로 자르고 당근은 원형이나 반원형으로 자릅니다. 팬에 추가하십시오.

6. 단계 6

   

   저어주고 고열로 1~2분 동안 요리합니다.

7. 단계 7

   

   원형이나 반원형으로 자른 브로콜리, 콜리플라워(작은 꽃으로 미리 분해됨), 호박을 팬에 넣습니다.

8. 단계 8

   

   가끔씩 저어주고 적당한 불로 약 5 분 동안 모든 것을 볶습니다.

9. 단계 9

   

   다음으로 모든 제품에 콩, 다진 마늘, 토마토를 추가합니다. 일반 토마토 대신 방울토마토를 사용했어요. 달콤한 맛이 나서 완성된 요리를 더욱 풍성하게 만들어줍니다. 소금, 후추를 넣고 좋아하는 향신료를 추가하세요. 모든 것을 섞고 뚜껑을 덮고 모든 제품이 준비될 때까지 그대로 두십시오. 5~7분 정도 걸렸어요.

10. 단계 10

    

    완성된 스튜에 잘게 다진 허브(파슬리, 딜, 어린 양파 등)를 뿌립니다. 뜨겁거나 차갑게 드세요. 많이 드세요!