오븐에 있는 냄비에 야채 스튜

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐 냄비에 야채 스튜를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 야채와 허브 세트는 무엇이든 될 수 있습니다. 취향, 가용성 및 계절에 따라 선택하십시오. 스튜는 프라이팬에 야채를 미리 볶아서 준비할 수 있습니다. 이 경우 식물성 기름이 필요합니다. 야채육수 대신 일반 물을 사용해도 됩니다.

2. 단계 2

   

   감자를 잘 씻고 껍질을 벗기고 임의의 조각으로 자릅니다. 나는 그것을 큰 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   양파도 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 저는 양파를 반으로 자르고, 각 반을 다시 반으로 자르고, 4등분했습니다.

4. 단계 4

   

   당근을 껍질을 벗기고 자릅니다. 나처럼 원으로 할 수도 있고, 큐브로 할 수도 있습니다. 취향의 문제입니다. 또는 당근을 굵은 강판에 갈아주세요. 이 경우 스튜에서는 거의 눈에 띄지 않습니다.

5. 단계 5

   

   가지를 씻고 꼬리를 자르고 조각으로 자릅니다. 나는 스튜가 아름다울 수 있도록 거의 모든 야채를 큰 입방체로 자르기로 결정했습니다.

6. 단계 6

   

   호박도 똑같이하십시오. 어린 야채가 없으면 먼저 두꺼운 껍질을 잘라내고 씨앗을 잘라냅니다.

7. 단계 7

   

   피망은 꼭지와 씨를 제거한 후 잘게 썰어주세요.

8. 단계 8

   

   깨끗하고 건조한 토마토를 자릅니다. 먼저 피부를 제거할 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   채소를 씻고 말리십시오. 잘게 자르십시오.

10. 단계 10

    

    내열 냄비를 가져 가십시오. 이 원칙에 따라 야채를 그 안에 넣으십시오. 요리하는 데 가장 오래 걸리는 야채는 바닥에, 가장 빠른 야채는 위에 놓습니다. 감자, 양파, 당근을 먼저 넣었어요.

11. 단계 11

    

    그런 다음 가지와 호박.

12. 단계 12

    

    그리고 그 위에는 고추와 토마토가 있습니다.

13. 단계 13

    

    야채에 허브를 뿌린다. 소금, 후추, 설탕을 추가합니다. 국물이나 물을 붓습니다. 끓일 때 야채가 많은 주스를 방출하므로 액체를 가지고 버리지 마십시오. 레몬즙을 조금 부어주세요.

14. 단계 14

    

    냄비를 베이킹 시트에 놓고 뚜껑을 덮습니다. 500ml 냄비 2개와 작은 냄비 2개가 있어요.

15. 단계 15

    

    오븐을 180°C로 예열하세요. 야채 세트에 따라 스튜를 40-50분 동안 끓입니다. 완성된 스튜를 꺼내 살짝 식힌 뒤 서빙하세요.

16. 단계 16

    

    서빙할 때 허브를 뿌리고 구운 냄비에 직접 테이블 위에 놓을 수 있습니다. 아니면 접시에 담아보세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

라시

20.09.2023

4.5

프라이팬에 감자, 호박, 양배추를 넣고 야채 스튜를 준비하고 있습니다.

줄리아

20.09.2023

4.7

저는 보통 프라이팬에 야채 스튜를 요리하는데, 이번에는 바빠서 난로 앞에 서서 요리를 지켜볼 여유가 없었습니다. 이 경우 오븐 냄비에 담긴 야채 스튜는 훌륭한 선택입니다. 다진 야채를 냄비에 담고 소금과 후추를 뿌린 뒤 레몬즙을 조금 더해 예열된 오븐에 넣고 40분 동안 다른 일을 하면서 결과를 기다렸습니다. 야채가 즙을 내고 야채즙에 잘 익었습니다. 맛과 향을 더하기 위해 잘게 다진 마늘과 신선한 파슬리를 야채에 넣었습니다. 오븐 냄비에 담긴 야채 스튜는 향긋하고식이 요법이지만 동시에 만족스럽고 매우 맛있습니다. 레시피 작성자에게 감사드립니다! 영감과 새로운 요리 아이디어!

bte

20.09.2023

4.7

내가 요리할게!

믿음

20.09.2023

4.8

저는 보통 이렇게 스튜를 끓입니다. 다진 야채를 볶고 밀가루를 묻힌 다음 냄비에 끓입니다. 하지만 오븐에 구워본 적은 없어요. 작가님의 조언에 따라 야채를 살짝 볶은 뒤 냄비에 담고 오븐에 넣어 20분 정도 구워줬어요. 구우면 야채에서 과즙이 정말 많이 나와 맛있는 그레이비가 만들어졌습니다. 스튜는 육즙이 많고 부드럽고식이 요법으로 나타났습니다. 우리 가족과 나는 그것을 좋아했습니다. 그렇게 요리하겠습니다. 감사합니다))).