オーブンで鍋に野菜のシチュー

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   オーブンの鍋で野菜シチューを作る方法は？食べ物を準備してください。野菜とハーブのセットは何でも構いません。好み、入手可能性、季節に応じて選択してください。シチューはフライパンで野菜をあらかじめ炒めておくことで作ることができます。この場合、植物油が必要になります。野菜スープの代わりに普通の水を使用することもできます。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモはよく洗い、皮をむき、適当な大きさに切ります。それを大きな立方体に切りました。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎも皮をむき、みじん切りにします。玉ねぎを半分に切り、さらに半分に切り、さらに4等分に切りました。

4. ステップ 4

   

   ニンジンの皮をむき、切ります。私のように、円形にしたり、立方体にしたりすることもできますが、それは好みの問題です。または、にんじんを粗いおろし金ですりおろしますが、この場合、シチューの中でほとんど目立ちません。

5. ステップ 5

   

   ナスを洗い、尾を切り落とし、細かく切ります。シチューが美しく見えるように、ほとんどの野菜を大きな立方体に切ることにしました。

6. ステップ 6

   

   ズッキーニも同じようにします。若い野菜がない場合は、まず厚い皮を切り取り、種を切り取ります。

7. ステップ 7

   

   ピーマンは芯と種を取り除き、みじん切りにします。

8. ステップ 8

   

   きれいなドライトマトを刻みます。まず皮を取り除くことができます。

9. ステップ 9

   

   野菜を洗って乾燥させます。細かく刻みます。

10. ステップ 10

    

    耐熱鍋を用意しましょう。この原則に従って野菜を入れます。調理に最も時間がかかるものを下に、最も早く調理できるものを上に置きます。まずはジャガイモ、タマネギ、ニンジンを入れます。

11. ステップ 11

    

    続いてナスとズッキーニ。

12. ステップ 12

    

    そしてその上にはピーマンとトマトが乗っています。

13. ステップ 13

    

    野菜にハーブをふりかけます。塩、コショウ、砂糖を加えます。スープまたは水を注ぎます。野菜を煮込むと汁がたくさん出てくるので、汁気を失わないようにしましょう。レモン汁を少し注ぎます。

14. ステップ 14

    

    鍋を天板の上に置き、蓋をします。 500mlのポットが2つと小さめのポットが2つありました。

15. ステップ 15

    

    オーブンを180℃に予熱します。野菜のセットに応じて、シチューを40〜50分間煮ます。完成したシチューを取り出し、少し冷ましてお召し上がりください。

16. ステップ 16

    

    提供するときにハーブを振りかけたり、焼いた鍋に直接テーブルに置いたりできます。またはお皿に盛り付けます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ラシ

20.09.2023

4.5

フライパンでジャガイモ、ズッキーニ、キャベツの野菜シチューを準備しています。

ジュリア

20.09.2023

4.7

いつもはフライパンで野菜シチューを作るのですが、今回は忙しくてコンロの前に立って様子を見る時間がありませんでした。この場合、オーブンで鍋に野菜のシチューを入れるのが最適です。切った野菜を鍋に入れ、塩、コショウをし、レモン汁を少し加え、予熱したオーブンに入れて40分間、他の作業をしながら結果を待ちました。野菜から汁が出て、野菜汁でよく煮込まれていました。味と香りをさらに高めるために、細かく刻んだニンニクと新鮮なパセリを野菜に加えました。オーブンで鍋に入れた野菜のシチューは、香りがよく、栄養価が高く、同時に満足のいくもので、とてもおいしいことがわかりました。レシピを教えてくれた作者に感謝します！インスピレーションと新しい料理のアイデア！

バイト

20.09.2023

4.7

料理しますよ！

信仰

20.09.2023

4.8

私はいつもこんな感じでシチューを作ります。切った野菜を炒め、小麦粉で丸め、鍋で煮ます。でもオーブンで焼いたことはありません。筆者のアドバイスで、野菜を軽く炒めて鍋に入れ、オーブンで20分ほど焼きました。ローストすると野菜の果汁がたっぷり出て、美味しいグレービーソースが出来上がりました。シチューはジューシーで柔らかく、栄養価が高いことがわかりました。家族も私も気に入りました。そのように調理します、ありがとう）））。