그릴에 야채 시시 케밥

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   그릴에 야채 시시 케밥 만드는 법? 우선, 목록에 있는 모든 제품을 준비하세요. 바베큐의 경우 재고가 있는 모든 야채를 절대적으로 사용할 수 있습니다. 모든 것을 철저히 씻고 냅킨이나 수건으로 말리십시오. 작은 고추를 사용하고 작은 어린 호박을 섭취하는 것이 좋습니다.

2. 단계 2

   

   양파 껍질을 벗기십시오. 가지와 양파를 약 1.5-2cm 두께의 고리 모양으로 자릅니다. 어린 호박을 같은 크기로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   애호박과 피망을 이쑤시개로 찔러주세요. 이렇게 하면 앞으로 야채가 더 잘 재워질 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   양파를 제외한 모든 것을 비닐봉지에 담습니다. 나는 고리가 떨어져 나가지 않도록 양파를 따로 담그는 것을 선호합니다 (보통 양쪽에 실리콘 브러시를 사용하여 매리 네이드로 닦습니다).

5. 단계 5

   

   매리 네이드를 준비하십시오. 깊은 작은 용기에 야채 또는 올리브 오일, 레몬 반 개의 주스, 맛을 위한 소금 및 좋아하는 조미료를 넣으십시오. 훈제 파프리카 가루, 혼합 고추, 말린 바질, 마늘 가루, 프로방스 허브를 사용했습니다.

6. 단계 6

   

   소금 결정이 완전히 녹을 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.

7. 단계 7

   

   준비된 매리 네이드를 야채와 함께 가방에 붓습니다. 아로마 오일이 모든 야채에 고르게 분포되도록 모든 것을 조심스럽게 섞습니다. 가방을 닫고 재워두세요. 그 사이에 그릴에 불을 붙입니다. 불이 다 타면 요리의 마지막 단계를 시작할 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   야채를 꼬치에 꽂습니다. 케밥을 더 밝고 먹음직스럽게 보이게 하려면 꼬치 하나에 다양한 야채를 하나씩 꽂아보세요.

9. 단계 9

   

   케밥을 석탄 위에 올려 놓습니다. 야채는 매우 빨리 익습니다.

10. 단계 10

    

    야채가 고르게 구워지도록 꼬치를 주기적으로 다른 방향으로 돌립니다. 요리하는 데는 그릴의 열 정도와 야채의 크기에 따라 평균 7~10분이 소요됩니다.

11. 단계 11

    

    준비되었으면 독립 요리로 제공할 수 있습니다.

12. 단계 12

    

    구운 소시지, 케밥 등을 야채와 함께 제공하세요.

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

10.12.2023

4.9

자연을 여행하는 동안 우리는 고기 케밥 외에도 항상 야채를 볶습니다. 제가 제일 좋아하는 밑반찬이에요! 이번에는 그릴에 야채 시시 케밥 레시피를 사용했습니다. 매리네이드는 레몬 향과 신맛이 나서 맛있게 나왔습니다. 향신료에 파프리카, 마늘 가루, 고추 혼합물을 추가했습니다. 야채가 타지 않도록 굵게 다져줬어요. 양파는 안쓰고 밀크콘링은 사용했어요. 야채를 모두 담을 만큼 큰 봉지를 찾을 수 없어서 베이킹 봉지에 담았습니다. 매리네이드가 고르게 분포되도록 가방을 조심스럽게 흔듭니다. 야채를 약 2시간 동안 절였습니다. 우리는 케밥을 그릴에 굽기로 결정했습니다. 매리네이드에 들어있는 식물성 기름이 야채가 달라붙는 것을 방지해 주었어요. 두 줄로 놓여 있었는데도 모두 완벽하게 구워졌는데, 가장 중요한 것은 그릴을 주기적으로 뒤집어 주는 것! 황금색으로 구운 통과 안에는 육즙이 가득한 과육이 들어있어요! 고기 반찬 중 가장 맛있고 향긋한 반찬이었어요! 레시피 주셔서 감사합니다!

마리나

10.12.2023

4.7

야채 케밥은 엄청나게 맛있습니다. 나는 어릴 때부터 이 요리를 알고 있었고 코카서스에서 자랐으며 거기에서 케밥은 어떤 재료로든 준비됩니다. 일년 중 언제든지 매우 관련이 있습니다 ... 그런데 채식주의자는 그것만 먹습니다 ... 일반적으로 시도해 보지 않았다면 추천합니다. 후회하지 않을 것입니다.

아라비카85

10.12.2023

4.5

꽤 독창적 인 요리입니다. 그를 보자마자 나는 즉시 관심을 갖게 되었다. 나는 남편에게 필요한 모든 것을 사러 가게에 가도록 설득하고 자연을 준비했습니다. 그들이 그것을 요리했을 때, 우리는 그것이 얼마나 맛있었는지 그저 기뻐했습니다. 그냥 손가락으로 핥을 수 있을 만큼 맛있었어요. 간단하면서도 맛있는 레시피 감사드립니다.

alla600

10.12.2023

4.9

매우 맛있고 건강합니다. 다진 고기로 야채를 채우면 요리를 더 포만감있게 만들 수 있습니다. 트리니티 일요일에 우리는 어린 호박을 이런 식으로 준비했습니다. 5cm정도 잘라서 심을 제거하고 다진고기를 넣었습니다. 빨리 요리되고 모든 것이 같은 속도로 먹습니다. 유난히 육즙이 많은 요리로 밝혀졌습니다.

안나

10.12.2023

4.5

그릴에 구운 야채로 아주 맛있는 요리가 만들어집니다!!! 여름이 한창이어서 주말마다이 맛있는 요리를 준비하지만 편의상 모든 야채를 껍질을 벗기고 자르고 섞고 허브, 바질, 잘게 다진 마늘을 추가합니다. 숟가락으로 떠서 접시에 담고 케밥을 옆에 놓으면 더 편해요!!! 아주 맛있는!!!

안나

10.12.2023

4.8

케밥과 야채!!!

써니777

10.12.2023

5

모닥불에 구운 야채는 뭔가요! 맛은 독특합니다. 한 번 먹어본 후 이제는 매년 가족과 함께 바비큐에 가며 야채도 더 많이 가져가곤 합니다. 그들은 그 자체로 부드럽고 맛있으며 고기에 놀라운 향을 더합니다. 피망이 특히 유용합니다. 그들과 함께하면 고기가 더 잘 소화되고 요리가 너무 뚱뚱해지지 않습니다!