사워 크림을 곁들인 밀가루가없는 케 피어에 바닐라 만나

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   재료를 준비하세요. 버터를 반대하거나 다이어트 파이를 원한다면 버터를 계란 2개로 교체하세요. 결국 레시피에는 4개의 조각이 있게 됩니다. 계란은 있지만 버터는 없습니다.

2. 단계 2

   

   세몰리나와 케피어를 섞고 30분 동안 그대로 두세요. 이 시간 동안 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르고 곡물이 부서지지 않습니다. 케 피어 대신 발효 구운 우유, 요구르트 등 일반적으로 적절한 두께의 발효유 제품을 섭취할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   설탕과 함께 포크/거품기(믹서가 아님!)를 사용하여 계란을 휘젓습니다.

4. 단계 4

   

   버터를 녹인다.

5. 단계 5

   

   그런 다음 소금, 소다(소석회 제외), 바닐린, 녹인 버터를 추가합니다.

6. 단계 6

   

   계란 덩어리를 케 피어와 섞으십시오.

7. 단계 7

   

   곰팡이에 버터를 바릅니다.

8. 단계 8

   

   반죽을 틀에 붓고 즉시 180도 예열되도록 보냅니다. 20-25분 동안 오븐에 굽습니다(오븐의 정도와 어느 정도 황금빛 갈색 빵 껍질을 얻고자 하는 욕구에 따라 다름).!! 실리콘 몰드에서 요리하는 경우 몰드에 반죽/베이킹 시트를 채우기 전에 먼저 와이어 랙에 올려야 한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 나중에 이 작업을 수행하는 것이 매우 문제가 될 것입니다))

9. 단계 9

   

   시간이 지나면 파이를 꺼내서 조금 식힌 뒤 틀에서 꺼내 접시에 담아주세요.!! 실리콘 몰드가 있으면 몰드를 뒤집어서 파이를 꺼낼 수 있어 매우 편리합니다.)

10. 단계 10

    

    그런 다음 당신의 욕망과 상상력에 따라 식힌 파이를 장식합니다.)) 예를 들어 파이에 가루 설탕을 뿌리거나 아무것도 할 수 없으며 부분적으로 자르고 먹기 시작합니다))

11. 단계 11

    

    "미니 케이크"의 경우 사워 크림을 설탕으로 치십시오. 케이크가 아직 식지 않았다면 크림은 냉장고에 넣어두셔야해요!! 일반적으로 "미니 케이크"용 크림으로 버터를 곁들인 연유와 같이 좋아하는 크림을 사용할 수 있습니다.

12. 단계 12

    

    식힌 파이를 반으로 자르고 사워 크림을 바르세요. 원하는 경우 바닥 "케이크"를 시럽에 담가서 육즙을 얻을 수 있습니다. 제 생각에는 이것이 전혀 필요하지 않지만 "미니 케이크"는 그것 없이는 매우 부드러워 질 것입니다))

13. 단계 13

    

    기름칠한 파이는 냉장보관할 필요가 없습니다. 그냥 테이블 위에 두는 것이 좋습니다. 덕분에 사워 크림이 만나에 흡수되고 미니 케이크가 입에서 녹을 것입니다!)

14. 단계 14

    

    가루를 뿌린 만나를 레시피에 표시된 재료의 양(오른쪽 사진)으로 만들었습니다. '미니케이크'를 만든 만나의 경우 재료의 양을 1.5배로 늘렸습니다.

레시피에 대한 의견

디나 페도토바

14.12.2023

4.9

레시피 작성자에게 감사의 말씀을 전하고 싶습니다. 나는 어느 사이트에서도 이 일을 해본 적이 없지만 이 파이 덕분에 아마 2년째 저를 구해 줄 수 있을 것입니다. 내가 한 유일한 일은 레시피를 약간 수정한 것뿐이다. 나는 (큰 둥근 주철 틀을 가지고 있습니다) 세 몰리나 400ml, 설탕 300ml, 케 피어 600ml를 섭취합니다. 계란 3개이면 충분하지만 부피에 비해 하나면 정상이었습니다. 크림으로 코팅하고 싶을 때는 사워 크림을 베이스로 하고 파우더, 잼, 룰 등 마음이 원하는 것과 섞어요... 글쎄요, 케피어는 별로 없어요. 오래 전에 나는 남은 우유를 모두 붓는 병을 얻었습니다. 이 아름다움은 냉장고 문 위에 서 있고 그곳에서 핵반응이 활발해집니다. 이 은혜로 인해 모든 것이 매우 빠르고 훌륭하게 나타납니다. 매우 감사합니다!