설탕과 계피를 곁들인 바닐라 빵

조리 순서

조리 시간: 55 분

1. 단계 1

   

   설탕과 계피로 맛있는 빵을 준비하기 위해 필요한 향신료와 함께 필요한 제품을 준비합니다.

2. 단계 2

   

   활성화하려면 따뜻한 우유 500g이 담긴 머그잔에 속효성 건조 효모 11g을 붓고 설탕 2테이블스푼, 밀가루 4테이블스푼을 넣고 거품기로 잘 섞은 다음 따뜻한 곳에 20분 동안 그대로 두세요.

3. 단계 3

   

   닭고기 달걀 2개를 적당한 용기에 넣고 버터 50g을 넣고 거품기로 섞은 다음 소금 한 꼬집, 설탕 4테이블스푼, 바닐라 설탕 1티스푼을 넣고 모든 재료를 다시 잘 섞습니다.

4. 단계 4

   

   준비된 계란 혼합물이 담긴 적당한 용기에 20분 안에 잘 활성화된 이스트 혼합물을 붓고 저어줍니다.

5. 단계 5

   

   900g의 밀가루를 체를 통해 용기에 넣고 거품기로 잘 섞습니다.

6. 단계 6

   

   반죽을 반죽하기 시작하고 손에 들러붙으면 밀가루를 조금 첨가해 주세요.

7. 단계 7

   

   편의상 밀가루를 뿌린 테이블 위에 반죽을 놓고 손에 식물성 기름을 바르고 약 10분 동안 잘 반죽합니다.

8. 단계 8

   

   준비된 반죽을 적절한 용기에 넣고 냅킨으로 덮고 30도에서 40도 사이의 따뜻한 장소에 두십시오. 우리의 경우 따뜻한 오븐에 넣어 1시간 10분 동안 두십시오.

9. 단계 9

   

   잘 부풀어 오른 반죽을 식물성 기름을 바른 테이블 위에 놓고 잘 반죽합니다.

10. 단계 10

    

    우리는 독특한 공 형태로 빵과 같은 무게와 부피의 반죽 조각을 만듭니다. 채우기를 위해 계피 반 티스푼과 설탕 4테이블스푼을 그릇에 섞습니다. 공을 납작한 케이크, 바람직하게는 둥근 모양으로 굴려서 최대 5cm 너비의 스트립을 만들고 식물성 기름을 바르고 준비된 설탕과 계피 충전물을 뿌려 맛보십시오.

11. 단계 11

    

    우리는 블랭크를 롤, 브레이드 형태로 말아서 자르고 9 가지 유형의 다양한 모양의 빵을 만듭니다. 양피지가 들어 있는 베이킹 시트에 빵을 놓고 냅킨으로 덮은 후 따뜻한 곳에 40분 동안 놓아두세요. 두 배로 부른 빵에 계란을 바르고 180도로 예열된 오븐에 20분 동안 넣습니다.

12. 단계 12

    

    우리는 베이킹 시트를 오븐에서 꺼내 빵에 버터를 바르고 냅킨으로 덮고 식힙니다.

13. 단계 13

    

    맛있고 부드럽고 향긋한 빵을 접시에 담으세요. 모두들 즐거운 차 마시세요!