젖은 터키 초콜릿 케이크
단계별 준비
단계 1
터키식 습식 초콜릿 케이크 만드는 방법? 음식을 준비하세요. 먼저 컵케이크 자체입니다. 구울 때 잘 부풀도록 실온에 두어야 하므로 계란과 우유를 냉장고에서 미리 꺼내두세요. 아니면 요리 직전에 다시 데우세요. 모든 지방 함량의 우유가 적합하고 오일은 정제되고 무취입니다.
단계 2
계란을 씻어서 그릇에 담아주세요. 겉보기에 깨끗해 보이는 껍질에도 유해한 박테리아가 서식할 수 있으므로 계란을 사용하기 전에 반드시 씻어야 합니다. 그들을 때리기 시작하고 설탕, 일반 설탕 및 바닐라를 부분적으로 첨가하십시오. 계란을 푹신하고 가벼운 덩어리로 쳤을 때 치는 것을 멈추지 말고 식물성 기름을 부은 다음 우유를 부으십시오. 부드러워질 때까지 믹서로 저속으로 섞습니다.
단계 3
밀가루, 코코아를 계란 혼합물에 넣고 베이킹 파우더와 소금을 첨가하면 케이크의 맛이 밝아집니다. 밀가루를 체로 쳐서 산소로 포화시키는 것이 중요합니다. 그러면 구운 식품은 통풍이 잘되고 베이킹 중에 잘 올라갑니다. 완전히 균질해질 때까지 반죽을 저어줍니다. 반죽이 떨어지지 않도록 믹서가 아닌 실리콘 주걱을 이용하여 조심스럽게 작업해주세요. 밀가루가 조금 더 적게 필요할 수도 있고 더 많이 필요할 수도 있다는 점을 기억하세요. 이에 대한 자세한 내용은 레시피 끝부분의 기사에서 읽어보세요.
단계 4
베이킹 접시를 가져 가세요. 제 사이즈는 31*17cm 입니다. 필요한 경우 식물성 기름 한 방울로 윤활유를 바릅니다. 반죽을 틀에 붓습니다.
단계 5
180°C로 예열된 오븐에서 케이크를 30~45분 동안 굽습니다. 정확한 시간은 오븐과 팬 크기에 따라 다릅니다. 레시피 끝에 있는 링크에서 오븐에 대해 읽어보세요. 나무꼬치로 익었는지 확인하세요. 가운데가 말랐을 거예요. 오븐에서 케이크를 꺼내 꼬챙이로 자주 찔러주세요. 즉시 케이크를 부분으로 자릅니다.
단계 6
함침을 준비하십시오. 그녀를 위해 음식을 준비하세요. 첨가물 없이 천연 코코아를 섭취하세요. 모든 지방 함량의 우유가 적합하고 오일은 정제되고 무취입니다.
단계 7
냄비에 설탕과 코코아를 섞습니다. 우유와 버터를 붓고 저어줍니다.
단계 8
혼합물을 약한 불로 끓이세요. 계속 저으면서 끓여서 30분 동안 요리합니다.
단계 9
뜨거운 혼합물을 즉시 핫케이크 위에 붓습니다. 완전히 식을 때까지 그대로 두세요.
단계 10
호두 반쪽과 견과류 부스러기로 파이를 장식하십시오. 테이블에 봉사하십시오. 많이 드세요!
레시피에 대한 의견
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