칠면조 야채 스튜

조리 순서

조리 시간: 1 시간 10 분

1. 단계 1

   

   칠면조 야채 스튜 만드는 법? 재료를 준비하세요. 칠면조 필레, 뼈없는 가슴살을 먹습니다. 미리 냉동하지 않는 것이 좋습니다. 더 건강한 저녁 식사를 위해서는 신선한 제철 야채를 섭취하세요. 새로운 감자와 호박을 사용하면 야채 스튜가 훨씬 더 맛있습니다. 야채는 어떤 크기든 가능하며 셀러리, 완두콩, 가지 등 원하는 대로 다른 야채를 추가할 수도 있습니다. 뚜껑이 있는 깊은 프라이팬을 준비합니다.

2. 단계 2

   

   선택한 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 프라이팬 바닥 전체에 고르게 펴 바릅니다. 감자를 씻고 껍질을 벗기십시오. 감자가 어리면 껍질을 벗길 필요가 없지만 브러시로 아주 깨끗이 씻으십시오. 감자를 꽤 크게 잘라서 프라이팬에 넣으세요.

3. 단계 3

   

   양파와 당근의 껍질을 벗겨주세요. 양파를 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아주세요 (또는 잘게자를 수도 있습니다). 피망은 씻어서 줄기를 자르고 씨를 제거해주세요. 찬물로 다시 헹구고 말리고 작은 조각으로 자릅니다. 감자와 함께 프라이팬에 다진 야채를 추가합니다.

4. 단계 4

   

   호박을 씻고 피부를 잘라낸 다음 (어린 호박에서는 피부를 제거 할 필요가 없음) 큰 입방체로 자릅니다. 미리 준비한 야채와 함께 프라이팬에 잘게 썬 호박을 추가합니다.

5. 단계 5

   

   칠면조 가슴살 필레를 씻고 종이 타월로 두드려서 말립니다. 필레를 작은 조각으로 자르고 팬에 추가합니다.

6. 단계 6

   

   토마토를 씻어서 말리고, 줄기 밑부분을 잘라내고 조각으로 자릅니다. 팬에 다진 토마토를 추가합니다. 팬을 약한 불에 놓고 뚜껑을 닫은 후 1시간 동안 끓입니다. 살이 많고 육즙이 풍부한 토마토를 선택하세요. 원한다면 토마토를 제거하고 끓는 물에 넣은 후 껍질 없이 스튜에 토마토를 넣을 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   한 시간 후 팬에서 뚜껑을 열고 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다. 수넬리 홉, 말린 마늘, 프로방스 허브, 바질 등 좋아하는 향신료를 추가할 수도 있습니다. 야채 스튜를 조심스럽게 저어주고 불을 끄고 10~15분 동안 끓이도록 두세요.

8. 단계 8

   

   준비된 야채 스튜를 칠면조와 함께 뜨겁거나 따뜻하게 제공하세요. 그 자체로 건강에 좋은 요리입니다. 서빙할 때 스튜에 갓 다진 파슬리, 딜, 고수를 뿌립니다.

레시피 댓글

이리나빅

18.08.2023

4.7

칠면조와 야채를 곁들인 훌륭한 다이어트 요리입니다. 또 다른 옵션을 시도해 보세요. 오븐에 야채와 함께 칠면조를 굽는 것입니다. 더욱 유용합니다!

벚나무

18.08.2023

4.5

저녁 식사에 제공할 수 있는 훌륭한 요리입니다. 칠면조 필레는 커민, 후추, 계피로 미리 절인 경우 특히 부드럽고 맛있습니다. 향신료는 고기에 특별한 맛을 줄 것입니다. 필레의 부드러움을 유지하려면 기름을 아끼지 말고 (저는 올리브 오일을 선호합니다) 처음에는 요리 과정에서 지방이 렌더링되고 칠면조를 주스로 포화시킬 수 있도록 더 뚱뚱한 새를 선택하십시오.

타니아시

18.08.2023

4.9

칠면조 야채 스튜! 부드럽고 맛있어요! 이 조리법에서는 칠면조를 반찬과 함께 풍부한 그레이비 소스에 끓여서 온 가족이 즐길 수 있는 고기와 야채로 구성된 완벽한 저녁 식사를 만듭니다. 고기의 육즙을 그대로 유지하면서 고기를 높은 온도에서 제대로 구워내는 것이 완벽한 맛의 비결입니다. 정말 맛있었어요. 감사합니다!