라스베리를 곁들인 Tsvetaevsky 파이

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   라스베리로 Tsvetaevsky 파이를 만드는 방법은 무엇입니까? 우선 반죽을 준비해주세요. 그를 위해 음식을 준비하십시오. 버터가 따뜻해지고 부드러워질 수 있도록 미리 냉장고에서 꺼내두세요. 유지방 대체물이 들어있지 않은 고품질의 천연 제품을 선택하세요. 사워 크림은 모든 지방 함량에 적합합니다.

2. 단계 2

   

   반죽을 만드는 방법? 베이킹 파우더로 밀가루를 체로 치십시오. 이렇게 하면 가능한 잔해물을 제거할 수 있을 뿐만 아니라 산소로 포화시켜 반죽을 더 부드럽고 맛있게 만들 수 있습니다. 밀가루와 부드러운 버터를 섞고 손으로 모든 것을 부스러기로 문지릅니다.

3. 단계 3

   

   사워 크림을 추가하고 부드러운 쇼트브레드 반죽을 반죽하세요.

4. 단계 4

   

   냉장고에 1시간 동안 넣어두세요.

5. 단계 5

   

   그 사이에 채우기를 만드십시오. 그녀를 위해 음식을 준비하세요. 설탕의 양은 라즈베리의 산도에 따라 달라지므로 취향에 따라 변경하세요. 옥수수 전분을 사용할 수 있으며 두 배의 양이 필요합니다.

6. 단계 6

   

   충전물을 만드는 방법? 라즈베리를 씻고 말리십시오. 열매를 전분과 설탕으로 덮으십시오. 부드럽게 저어주세요.

7. 단계 7

   

   충전할 재료를 준비합니다. 사워 크림은 모든 지방 함량에 적합합니다. 바닐라 설탕 대신 바닐린을 사용할 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   채우는 방법? 달걀이 하얗고 부피가 커질 때까지 설탕과 바닐라 설탕으로 달걀을 휘젓습니다.

9. 단계 9

   

   밀가루를 넣고 혼합물을 다시 치십시오.

10. 단계 10

    

    사워 크림을 추가하십시오.

11. 단계 11

    

    부드러워질 때까지 저어주세요.

12. 단계 12

    

    식힌 반죽을 펴서 틀에 넣고 측면을 만듭니다.

13. 단계 13

    

    반죽에 라즈베리 필링을 펴 바릅니다.

14. 단계 14

    

    딸기 위에 사워 크림을 붓습니다. 180°C로 예열된 오븐에서 파이를 갈색이 될 때까지 약 45분간 굽습니다. 정확한 시간은 오븐과 팬 크기에 따라 다릅니다. 완성된 파이를 오븐에서 꺼내어 식힌 후 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

타야식

26.10.2023

4.7

파이가 정말 맛있네요. 감사합니다. 라스베리를 곁들인 샬롯 요리법도 참조하세요.

교회

26.10.2023

4.9

레시피를 알려주셔서 감사합니다.