커틀릿용 토마토 소스

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   커틀릿용 토마토 소스 만드는 법? 필요한 재료를 준비하십시오. 정제된 식물성 기름, 즉 무취를 섭취하십시오.

2. 단계 2

   

   커틀릿은 고기, 닭고기, 생선 등 모든 다진 고기로 만들 수 있습니다. 평소와 같이 커틀릿 덩어리를 준비하십시오. 전통적으로 커틀릿 덩어리는 다진 양파, 우유에 담근 흰 빵가루, 소금 및 향신료를 추가하여 준비됩니다. 다진 돼지고기와 쇠고기를 섞어서 먹었어요.

3. 단계 3

   

   커틀릿 덩어리에서 원하는 모양과 크기의 커틀릿을 만듭니다. 프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 적당한 불로 커틀릿을 볶습니다. 팬에서 커틀릿을 제거합니다.

4. 단계 4

   

   미리 껍질을 벗긴 양파를 씻고 작은 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   커틀릿을 튀기고 남은 기름과 주스를 사용하여 소스를 준비할 수 있습니다. 팬에 다진 양파를 넣습니다. 양파가 투명해지고 부드러워질 때까지 저어주면서 적당한 불로 양파를 볶습니다.

6. 단계 6

   

   팬에 토마토 페이스트를 넣고 저어줍니다. 토마토 페이스트와 양파를 1분 동안 끓입니다.

7. 단계 7

   

   덩어리가 사라질 때까지 밀가루를 소량의 물에 녹입니다. 밀가루를 양파와 함께 볶은 다음 물로 희석할 수 있습니다. 그러나이 경우 밀가루 덩어리를 제거하는 것이 조금 더 어려울 것입니다.

8. 단계 8

   

   물에 희석한 밀가루를 프라이팬에 붓고 저어줍니다. 나머지 물을 추가하고 열을 높이십시오. 물의 양은 원하는 소스의 두께에 따라 달라집니다. 걸쭉한 소스를 원하시면 물의 양을 줄여주세요.

9. 단계 9

   

   소스에 소금을 뿌리고 베이 리프, 향기로운 허브 및 향신료를 넣어 맛을 내고 저어줍니다.

10. 단계 10

    

    커틀릿을 소스에 넣고 끓입니다. 커틀릿을 뚜껑을 닫은 상태에서 소스에 약한 불로 7-10 분 동안 끓여서 맛과 향이 포화되도록합니다. 내 소스는 중간 정도의 두께로 밝혀졌습니다.

11. 단계 11

    

    감자, 시리얼 또는 파스타 반찬과 함께 커틀릿에 토마토 소스를 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사불레

01.09.2023

5

나는 이 조리법에 따라 토마토 소스로 이 커틀릿을 요리합니다.

나탈리아 M

01.09.2023

4.6

저녁 식사로 나는 큰 냄비에 어묵을 튀겼습니다. 그리고 간단하면서도 맛있는 소스를 준비했어요. 추천대로 커틀릿과 같은 프라이팬에 양파를 볶았습니다. 측정 용기에 담긴 토마토 페이스트를 물에 녹입니다. 소스를 끓여서 소금과 후추를 넣고 커틀릿을 넣으십시오. 나는 커틀릿에 토마토 소스를 많이 넣었습니다. 약한 불로 20분 동안 끓였습니다. 맛있고, 매콤하고, 육즙이 많고, 토마토 같은 느낌이에요!

Nat27

01.09.2023

5

아주 맛있는!!!! 정말 감사합니다!!! 대신 내 선택은.