쌀 침대에 와인 배와 틸라피아

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 40 분

1. 단계 1

   

   틸라피아 필레를 해동하고 헹구고 건조시킨 다음 바다 소금과 백리향으로 문지릅니다. 레몬 주스를 뿌릴 수 있습니다. 20-30분 동안 그대로 두십시오.

2. 단계 2

   

   밥을 끓인다.

3. 단계 3

   

   밥이 요리되는 동안 당근을 갈아서 양파와 셀러리를 잘게 자릅니다. 식물성 기름에 볶습니다. 마늘을 넣고 프레스를 통과시킵니다.

4. 단계 4

   

   준비가 되면 밥과 볶은 야채를 섞으세요.

5. 단계 5

   

   배를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 마른 프라이팬에 양면을 2분간 볶은 후 와인을 50ml 이상 붓습니다. 와인은 빨리 증발합니다.

6. 단계 6

   

   호일로 작은 "보트"를 만드십시오. 그 안에 쌀 침대를 놓으십시오. 쌀 위에 생선 조각. 그런 다음 배 조각. 사워 크림을 위에 바르십시오.

7. 단계 7

   

   200°C로 예열된 오븐에 넣고 20분간 구운 후 치즈 조각을 꺼내 그 위에 올려주세요. (저는 브리 치즈 대신 일반 크림 치즈를 사용합니다.) 5-10 분 동안 오븐으로 돌아갑니다. 피니타! 많이 드세요!