米床にワイン梨を乗せたティラピア
おいしいティラピア料理をぜひご賞味ください。そして、こちらが別の魚です!
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間 40 分
ステップ 1
ティラピアの切り身を解凍し、洗って乾燥させ、海塩とタイムでこすります。レモン汁を振りかけることができます。 20〜30分間放置します。
ステップ 2
米を炊きます。
ステップ 3
米を炊いている間に、にんじんをすりおろし、玉ねぎとセロリをみじん切りにします。植物油でソテーします。プレス機に通したニンニクを加えます。
ステップ 4
準備ができたら、ご飯と炒めた野菜を混ぜます。
ステップ 5
梨の皮をむき、スライスします。乾いたフライパンで片面2分ずつ焼き、ワイン50mlを注ぎます。ワインはすぐに蒸発してしまいます。
ステップ 6
ホイルで小さな「ボート」を作ります。その中に米を敷きます。ご飯の上に魚の切り身。それから梨の部分。上にサワークリームを塗ります。
ステップ 7
200℃に予熱したオーブンに20分間入れ、取り出してスライスチーズを上に置きます(私は通常のクリームチーズを使用していますが、ブリーチーズの代わりに使用できます)。オーブンに戻して5〜10分間焼きます。フィニタ!食欲旺盛!
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