밀기울과 아마씨 가루를 곁들인 얇은 호밀빵

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   요리하려면 다음 제품을 섭취하십시오.

2. 단계 2

   

   레시피에서 구성 요소 중 하나는 준비가 필요한 호밀 맥아입니다. 깊은 작은 용기에 넣고 끓는 물(150ml)을 부어주세요. 뚜껑을 덮고 완전히 식을 때까지 실온에서 담가둡니다. 그 후 맥아액을 여과하여 반죽을 반죽하는 데 사용합니다. 약 100ml.

3. 단계 3

   

   호밀가루, 귀리겨, 아마씨 가루, 소금, 베이킹 파우더를 그릇에 붓습니다. 손 거품기나 포크로 무장하고 모든 재료를 섞습니다.

4. 단계 4

   

   건조 재료에 올리브 오일과 냉각된 맥아 용액을 첨가합니다. 숟가락을 가지고 반죽을 반죽하기 시작하십시오. 액체를 과용하지 않도록 맥아를 점차적으로 붓습니다.

5. 단계 5

   

   계속 반죽하면서 호밀가루를 조금씩 넣어가며 손에 들러붙지 않는 부드러운 반죽을 만듭니다. 볼을 비닐이나 비닐봉지에 싸서 서늘한 곳에 15~20분간 놓아두세요.

6. 단계 6

   

   반죽을 3-5mm의 얇은 층으로 펴고 재량에 따라 직사각형, 정사각형 또는 원을 자릅니다. 포크로 찌릅니다.

7. 단계 7

   

   양피지가 깔린 금속 베이킹 시트로 조심스럽게 옮깁니다. 오븐을 180-190도로 예열하세요. 10-20분 동안 굽습니다. 완성된 빵은 바삭바삭한 소리와 함께 부서져야 합니다.

8. 단계 8

   

   호밀빵이 준비되었습니다.

9. 단계 9

   

   많이 드세요!

레시피에 대한 의견

마리아

03.09.2023

4.7

"금주의 베스트 레시피" 대회에 참여해 주셔서 감사합니다. 저는 호밀빵을 정말 좋아해서 항상 사먹는데 왠지 직접 굽는다는 생각은 한 번도 해본 적이 없었어요. 내가 따라잡을게. 그것은 매우 간단하다는 것이 밝혀졌습니다. 사진이 정말 마음에 들었습니다. 배경과 흰색 액세서리가 매우 잘 선택되었습니다. 크리스프브레드는 이 대비에서 멋지게 보입니다. 사진을 망치는 유일한 것은 우유통에 있는 검은 점입니다. 가장 눈에 띄는 곳에. 나머지는 - 브라보. 대비를 매우 정확하고 적절하게 사용하셨습니다. 사진 촬영 후 프레임에 점이나 부스러기가 발견되면 어떻게 해야 하는지(이런 현상은 전문가들 사이에서도 발생함) 음식 사진 촬영 방법 기사에 나와 있습니다. 초보자를 위한 음식 사진. Photoshop의 사진 처리에 대한 섹션입니다.

엘레나

03.09.2023

4.5

흥미로운 레시피네요 꼭 시도해보겠습니다. 감사합니다!