ふすまと亜麻仁粉を入れた薄いライ麦パン

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   調理にはこれらの製品をお召し上がりください。

2. ステップ 2

   

   レシピでは、構成要素の 1 つがライ麦麦芽であり、これを準備する必要があります。深めの小さな容器に入れ、熱湯（150ml）を注ぎます。蓋をして、完全に冷めるまで室温で放置します。その後、麦芽溶液を濾過し、生地をこねるのに使用します。約100ml。

3. ステップ 3

   

   ライ麦粉、オーツ麦ふすま、亜麻仁粉、塩、ベーキングパウダーをボウルに注ぎます。ハンド泡立て器またはフォークを用意し、すべての材料を混ぜます。

4. ステップ 4

   

   オリーブオイルと冷却した麦芽溶液を乾燥材料に加えます。スプーンを取り、生地をこね始めます。モルトを液体で入れすぎないように少しずつ注ぎます。

5. ステップ 5

   

   ライ麦粉を少しずつ加えながら台の上でこね続け、手にくっつかない柔らかな生地を作ります。ボールをフィルムまたはビニール袋に包み、涼しい場所で15〜20分間休ませます。

6. ステップ 6

   

   生地を3〜5 mmの薄い層に伸ばし、長方形、正方形、または円形に切り抜きます。フォークで刺します。

7. ステップ 7

   

   クッキングシートを敷いた金属製ベーキングシートに慎重に移します。オーブンを180〜190度に予熱します。 10〜20分間焼きます。完成したパンは、カリカリと崩れるはずです。

8. ステップ 8

   

   ライ麦パンが完成しました。

9. ステップ 9

   

   食欲旺盛！

レシピへのコメント

マリア

03.09.2023

4.7

「今週のベストレシピ」コンテストにご参加いただきありがとうございます。私はライ麦パンが大好きでいつも買っていますが、なぜか自分で焼こうと思ったことはありませんでした。追いつきます。それは非常に簡単であることがわかります。写真がとても気に入りました。背景と白いアクセサリーが非常によく選ばれています。このコントラストではクリスプブレッドがとても映えます。写真を台無しにする唯一の点は、ミルクジャグの黒い点です。一番目立つ場所に。残りはブラボー。コントラストを非常に正確かつ適切に使用しています。写真撮影後にフレーム内に点や破片が発見された場合の対処方法（これはプロの間でも起こります）については、「食べ物の写真の撮り方」の記事に記載されています。初心者向けの料理写真撮影。 Photoshop での写真の加工に関するセクション。

エレナ

03.09.2023

4.5

興味深いレシピです、ぜひ試してみます、ありがとう！