케피어와 끓는 물로 만든 얇은 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   케피어와 끓는 물로 팬케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 계란을 껍질에 씻어서 냅킨으로 말리세요. 넓은 그릇에 계란을 넣고 설탕과 섞으세요. 계란 혼합물을 거품기로 조금 섞습니다.

2. 단계 2

   

   그런 다음 약간의 식물성 기름, 소금 한 꼬집, 케 피어를 추가하십시오. 젓다.

3. 단계 3

   

   밀가루를 체에 쳐서 반죽과 함께 그릇에 붓고 밀가루 덩어리가 남지 않도록 거품기로 저어줍니다. 베이킹 소다를 첨가하세요.

4. 단계 4

   

   그런 다음 끓는 물을 반죽에 붓고 반죽을 반죽하십시오. 끓는 물을 넣으면 반죽 속 밀가루가 익어 반죽이 더욱 부드러워집니다. 반죽의 농도를 관찰하고 한 번에 모든 물을 붓지 마십시오.

5. 단계 5

   

   완성된 반죽은 팬에 잘 펴질 정도로 액체여야 합니다. 액체나 밀가루의 양이 아니라 이것에 집중하십시오.

6. 단계 6

   

   팬케이크 팬을 뜨거워질 때까지 가열합니다. 첫 번째 팬케이크를 만들기 전에 기름을 살짝 발라주세요. 그 위에 팬케이크 반죽을 조금 붓고 빠르게 전체 표면에 펴 바릅니다. 팬케이크의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 1분간 중간 불로 굽습니다.

7. 단계 7

   

   완성된 팬케이크를 큰 접시에 담고 뚜껑을 덮어서 마르지 않도록 해주세요. 팬케이크가 모두 준비되면 팬케이크 더미 전체를 뒤집어주세요. 하단 팬케이크는 이미 쪄서 부드럽고 맛있습니다. 잼, 사워 크림 또는 연유와 함께 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

벚나무

09.08.2023

4.5

오늘은 마슬레니차 둘째 날입니다. 이 슬라브 휴가는 가장 재미 있고 맛있는 휴가 중 하나입니다. 우리 가족은 어제 팬케이크를 주문했습니다. 나는 항상 케피어와 물로 팬케이크를 만듭니다. 하지만 Yulia M.의 레시피는 나에게 발견이 되었습니다. 팬케이크 반죽을 뜨거운 물로 쪄도 된다는 걸 몰랐어요. 이런 식으로 요리해 보기로 했어요. 반죽은 균질하고 플라스틱 같은 것으로 나타났습니다. 팬케이크 하나도 뭉툭하게 나오지 않았어요. 팬케이크는 떼어내기가 매우 쉬웠고 찢어지지도 않았습니다. 이 요리법을 발견하고 생활하며 배울 수 있어서 매우 기쁩니다. 여기 내 사진 보고서가 있습니다. 저녁 식사를 위해 가족을 기다리고 있습니다.

알리오나

09.08.2023

4.6

나는 다양한 팬케이크를 요리하는 것을 좋아합니다. 슈 페이스트리는 팬케이크를 부드럽고 얇고 섬세하게 만듭니다. 케 피어 덕분에 반죽이 통풍이 잘되고 끓는 물이 밀가루에 끈적 거림을 더합니다. 이번에는 Yulia M의 성공적인 레시피에 따라 엄격하게 요리했는데, 작가님께 정말 감사드립니다! 팬케이크는 빠르고, 가장 중요한 것은 초보 요리사도 쉽게 준비할 수 있다는 것입니다. 가장 중요한 것은 저자의 모든 조언을 따르는 것입니다. 그러면 맛있는 디저트가 가족을 기쁘게 할 것입니다! 무엇과 함께 제공할지는 사랑하는 사람의 취향에 따라 다릅니다. 오늘은 키위젤리와 생딸기, 사워크림도 있었는데 프레임에 들어갈 시간이 없었네요...

이반 날리브킨

09.08.2023

4.8

레시피 주셔서 감사합니다. 팬케이크를 먹는 것보다 준비하는 데 시간이 더 걸립니다) 온 가족이 행복합니다.

노이젤리아

09.08.2023

4.7

케 피어와 끓는 물로 만든 얇은 팬케이크는 우리 가족에게 아주 잘 맞았습니다. 집에서 만든 것처럼 얇고 통풍이 잘되었습니다. 아주 조심스럽게 구웠는데, 아주 얇아졌고, 반죽이 좀 질었을 것 같아요. 다음에 밀가루를 더 추가할 땐 맛을 잃지 않았으면 좋겠어요. 왜냐하면 이 옵션이 맛있으니까요! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

엘레노4카

09.08.2023

4.8

레시피가 훌륭해요! 팬케이크가 얇아지고 구멍이 생깁니다. 굽고 먹는 것이 즐겁다! 이전에 케피어로 커스터드 팬케이크를 구운 적이 있어서 추가 내용을 공유하고 싶습니다. 케피어를 약간 가열하고 케피어에 베이킹 소다를 첨가하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 모든 것이 동일하며 이 조리법의 비율과 재료가 완벽하게 선택됩니다.

레누시아

09.08.2023

4.8

Maslenitsa 첫날에 나는 건강한 팬케이크를 만들기로 결정했습니다. 이제 그 이유를 설명하겠습니다. 매우 맛있고 육즙이 많으며 얇습니다. 저는 요리를 좋아하는데, 이 팬케이크는 케피어와 소다를 사용하고 효모를 사용하지 않아 건강에 좋습니다! 레시피를 추천하고 평점 5점을 드립니다.

아말리아엄마

09.08.2023

4.7

유난히 맛있고 아름다운 팬케이크! 방금 만들었습니다. 정말 마음에 들었습니다!