ケフィアと熱湯で作る薄いパンケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   ケフィアと熱湯でパンケーキを作る方法は？食べ物を準備してください。殻付きの卵を洗い、ナプキンで乾かします。広々としたボウルに卵を入れ、砂糖と混ぜ合わせます。卵液を泡立て器で少し混ぜます。

2. ステップ 2

   

   次に、少量の植物油、ひとつまみの塩、ケフィアを加えます。かき混ぜる。

3. ステップ 3

   

   小麦粉をふるいにかけ、生地の入ったボウルに注ぎ、小麦粉のダマが残らないように泡立て器で混ぜます。重曹を加えます。

4. ステップ 4

   

   次に生地に熱湯を注ぎ、生地をこねます。沸騰したお湯を加えると、生地の中の小麦粉が調理され、生地がより柔軟になります。生地の硬さに注意し、水を一度にすべて注ぎ込まないでください。

5. ステップ 5

   

   完成した生地は、パンの中で十分に広がるのに十分な液体でなければなりません。液体や小麦粉の量ではなく、これに焦点を当ててください。

6. ステップ 6

   

   パンケーキ型を熱くなるまで加熱します。最初のパンケーキを焼く前に、油を少し塗っておきます。その上に少量のパンケーキ生地を注ぎ、表面全体に素早く広げます。パンケーキを中火で片面1分ずつ、きつね色になるまで焼きます。

7. ステップ 7

   

   完成したパンケーキを大きな皿に移し、乾燥しないように蓋をします。すべてのパンケーキの準備ができたら、パンケーキのスタック全体を裏返します。下のパンケーキはすでに蒸してあり、柔らかくておいしいです。ジャム、サワークリーム、コンデンスミルクなどを添えてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

チェリー

09.08.2023

4.5

今日はマースレニツァ2日目です。このスラブの休日は最も楽しくておいしいものの一つです。我が家は昨日パンケーキを注文しました。私はいつもケフィアと水でパンケーキを作ります。しかし、ユリア M のレシピは私にとって発見となりました。ホットケーキの生地がお湯で蒸せるとは知りませんでした。この方法で調理してみることにしました。生地は均質で、プラスチックか何かのようでした。パンケーキは一枚もゴツゴツして出てきませんでした。パンケーキはとても簡単に剥がせて破れませんでした。このレシピを見つけて、生きて学んでとてもうれしいです。家族の夕食を待っているのでフォトレポートです。

アリョナ

09.08.2023

4.6

いろいろなパンケーキを作るのが好きです。シュー生地を使用すると、パンケーキが柔らかく、薄く、繊細になります。ケフィアのおかげで生地はふわふわになり、沸騰したお湯で小麦粉に粘りが加わります。今回は、Yulia M さんの成功したレシピに従って調理しました。著者にとても感謝しています。パンケーキは手早く、そして最も重要なことに、初心者の料理人でも準備が簡単です。重要なのは、著者のアドバイスにすべて従えば、おいしいデザートが家族を喜ばせることです。何を添えて提供するかは、愛する人の味の好みによって異なります。今日はキウイゼリーとフレッシュイチゴ、サワークリームもありましたが、枠に入る時間がありませんでした…。

イワン・ナリブキン

09.08.2023

4.8

レシピをありがとう。パンケーキは食べるより作るのに時間がかかります）家族全員大満足です。

ノイイェリア

09.08.2023

4.7

ケフィアと熱湯で作った薄いパンケーキは、家族にとても好評でした。薄くてふわふわしていて、まるで自家製のもののようでした。とても丁寧に焼きました、とても薄く仕上がりました、生地は少し水っぽくなったかもしれません、次回はもっと小麦粉を加えます、味が失われないことを願っています、このオプションはおいしいからです！レシピありがとうございます！

エレノ4カ

09.08.2023

4.8

レシピは素晴らしいです！パンケーキは薄くなって穴が開いてしまいます。焼くのも食べるのも楽しいですね！以前にケフィアを使ってカスタードパンケーキを焼いたことがあるので、その追加点を共有したいと思います。ケフィアを少し加熱し、ケフィアに重曹を加えることをお勧めします。それ以外の場合はすべて同じで、このレシピの割合と材料は完全に選択されています。

レヌシャ

09.08.2023

4.8

マースレニツァの初日、私はヘルシーなパンケーキを作ることにしました。その理由を説明します。とても美味しくて、ジューシーで、薄いです。私は料理が大好きです。このパンケーキはケフィアとソーダで作られ、イースト菌は使われていないので健康的です。レシピを推奨し、5 の評価を付けます

アマリアママ

09.08.2023

4.7

とても美味しくて美しいパンケーキです！作ったばかりです、気に入りました！