부드러운 얇은 우유 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   우유로 얇고 부드러운 팬케이크 만드는 법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 밀가루를 미리 체에 걸러서 산소로 포화시킵니다. 덕분에 팬케이크가 더 부드럽고 통풍이 잘됩니다.

2. 단계 2

   

   팬케이크 반죽을 준비하려면 깊은 그릇에 계란과 설탕, 소금을 섞으세요. 믹서로 조금 치십시오. 세게 두들길 필요는 없으며 덩어리를 균질하게 만드는 데 충분합니다.

3. 단계 3

   

   그런 다음 따뜻한 우유와 식물성 기름을 그릇에 붓습니다.

4. 단계 4

   

   점차적으로 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 이렇게하려면 밀가루 덩어리가 남지 않도록 믹서를 사용하십시오. 밀가루의 양이 조금 더 적거나 더 필요할 수 있으므로 일관성을 기준으로 삼으세요. 이 레시피 끝에 있는 기사에서 밀가루의 특성에 대해 자세히 알아보세요.

5. 단계 5

   

   그런 다음 반죽에 소다수를 첨가하십시오. 식초(9%)나 레몬즙이 될 수 있습니다. 베이킹 소다가 반응하여 거품이 생기기 시작합니다. 이 레시피 끝에 있는 기사의 링크에서 베이킹 소다에 대해 읽어보세요.

6. 단계 6

   

   완성된 팬케이크 반죽은 균일하고 액체 상태입니다. 얇은 팬케이크가 만들어지는 것은 액체 반죽입니다.

7. 단계 7

   

   팬케이크 팬을 뜨거워질 때까지 가열합니다. 첫 번째 팬케이크를 만들기 전에 식물성 기름을 바르십시오. 약간의 반죽을 붓고 (팬케이크의 두께도 이에 따라 다름) 팬 표면 전체에 뿌립니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 약한 불로 팬케이크 양면을 볶습니다. 올바른 팬을 선택하는 것은 매우 중요합니다. 이를 수행하는 방법은 이 주제에 대한 기사를 읽으십시오. 레시피 마지막에 링크를 걸어두세요.

8. 단계 8

   

   팬케이크를 모두 이렇게 구워보세요. 서로 겹쳐서 건조를 방지하기 위해 뚜껑을 덮으십시오. 팬케이크가 준비되었습니다! 잼, 사워 크림 또는 연유를 보충하십시오. 또는 충전물을 포장하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

토마

01.11.2023

4.6

감사합니다. 좋은 요리법. 얇은 팬케이크를 만드는 또 다른 성공적인 옵션을 공유하겠습니다.

테스토마니아

01.11.2023

4.6

부드럽고 얇은 팬케이크를 우유로 구워 보았습니다. 일반적으로 이 조리법은 반죽에 식초로 담근 소다를 첨가하는 것을 제외하면 제가 일반적으로 사용하는 조리법과 유사합니다. 반죽은 매우 액체로 판명되었으며 프라이팬에 부을 때 원하는 팬케이크 두께를 선택하여 양을 변경할 수 있습니다. "매우 얇음"또는 "얇음"))) 나는 최적의 비율을 정말 좋아합니다 이 레시피에 포함된 제품과 믹서를 사용하면 프로세스 속도가 크게 빨라집니다. 소다의 경우 팬케이크가 약간 바뀌 었습니다. 질감이 조금 바뀌고 조금 더 양각이되었고 (소다가 없으면 팬케이크가 항상 고르고 부드러워졌습니다) 팬케이크가 조금 더 부드럽고 부드러워졌습니다. 평소보다 촉감이 좋습니다 (얇게 짠 헝겊을 연상시킵니다). 레시피가 훌륭해서 적극 추천합니다!

꾀꼬리

01.11.2023

5

맛있는! 나는 우유를 넣은 얇은 팬케이크를 좋아하고 소다 없이 거의 동일한 조리법을 사용하여 요리합니다.

아이리시아

01.11.2023

4.9

나는이 팬케이크를 정말 좋아하고 거의 같은 방식으로 요리하지만 소다를 넣지 않습니다.) 그리고 제가 가장 좋아하는 충전물은 코티지 치즈입니다

율레치카

01.11.2023

4.8

저는 주로 케피어로 팬케이크를 굽는데, 여기는 케피어가 없어서 이 레시피에 따라 우유를 넣어 만들어보기로 했어요. 팬케이크는 맛있었지만 왠지 설탕을 많이 넣었는데 한쪽이 창백했습니다. 그런데 평소보다 더 얇아졌습니다. 일반적으로 나는 레시피를 기록하기로 결정했습니다.

밀라셰4카

01.11.2023

4.8

저는 항상 매우 얇은 팬케이크를 먹습니다. 모두가 그 두께에 감탄합니다. :) 엄마는 실제로 팬케이크가 투명하다고 말씀하셨어요. 나는 종종 코티지 치즈로 만듭니다. 코티지 치즈를 설탕과 숟가락으로 반죽하고 노른자를 넣고 팬케이크 전체 표면에 펼칩니다. 그리고 그 위에는 라즈베리 잼 :) 으으으으으으!!!! 냠 :)) 사진처럼 생겼어요:

니나올라

01.11.2023

4.9

당신의 팬케이크는 정말 놀랍습니다!