ふんわり薄いミルクパンケーキ

手順

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   ミルクを使った薄くて柔らかいパンケーキの作り方は？これに必要な材料を準備します。小麦粉を事前にふるいにかけ、酸素を飽和させます。このおかげで、パンケーキはより柔らかく、風通しの良いものになります。

2. ステップ 2

   

   パンケーキ生地を準備するには、深いボウルを用意し、卵と砂糖と塩を入れて混ぜます。ミキサーで少し混ぜます。激しく叩く必要はありませんが、塊が均一になる程度で十分です。

3. ステップ 3

   

   次に、温めた牛乳と植物油をボウルに注ぎます。

4. ステップ 4

   

   小麦粉を少しずつ加えて生地をこねます。これを行うには、小麦粉の塊が残らないようにミキサーを使用します。小麦粉の量を少し減らしたり、もう少し増やしたりする必要があるかもしれません。粘稠度を目安として使用してください。小麦粉の特性について詳しくは、このレシピの最後にある記事をご覧ください。

5. ステップ 5

   

   次に消消ソーダを生地に加えます。酢 (9%) またはレモン汁を使用できます。重曹が反応して泡立ち始めます。このレシピの最後にある記事のリンクで重曹についてお読みください。

6. ステップ 6

   

   完成したパンケーキ生地は均一で非常に液体になります。薄いパンケーキは液体生地から作られます。

7. ステップ 7

   

   パンケーキ型を熱くなるまで加熱します。最初のパンケーキを作る前に、植物油を塗ります。少量の生地を注ぎ（パンケーキの厚さもこれに依存します）、パンの表面全体に広げます。パンケーキの両面を弱火で黄金色になるまで焼きます。適切な鍋を選ぶことは非常に重要です。これを行う方法については、このトピックに関する記事をお読みください。レシピの最後にリンクを貼っておきます。

8. ステップ 8

   

   パンケーキは全部こんな感じで焼きます。重ねて乾燥を防ぐために蓋をします。パンケーキの準備ができました！ジャム、サワークリーム、またはコンデンスミルクを加えてください。または、詰め物を包んでください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

当麻

01.11.2023

4.6

ありがとう。良いレシピです。薄いパンケーキを作るための別の成功したオプションを紹介します。

テストマニア

01.11.2023

4.6

ミルクを入れてふんわり薄いパンケーキを焼いてみました。全体として、このレシピは私が通常使用しているものと似ていますが、生地に酢で冷やしたソーダを加える点が異なります。生地は非常に液体であることがわかり、フライパンに注ぐときにその量を変更して、パンケーキの希望の厚さを選択できます（「非常に薄い」または「薄い」））））このレシピに含まれる製品をこのレシピで使用するだけでなく、ミキサーを使用することでプロセスが大幅にスピードアップします。ソーダに関しては、パンケーキはそれによってわずかに変化しました - テクスチャーが少し変わり、少しエンボスになりました（ソーダなしでは、私のパンケーキはいつも均一で滑らかになります）、そしてパンケーキは少し柔らかくて柔らかいことがわかりました通常よりも手触りが良い（薄いニットのぼろ布を思わせる）。レシピが素晴らしいので、ぜひお勧めします！

コウライウグイス

01.11.2023

5

美味しい！私はミルクを入れた薄いパンケーキが大好きで、ソーダを使わずにほぼ同じレシピで作ります。

イリシャ

01.11.2023

4.9

私はこれらのパンケーキが大好きです。ほぼ同じ方法で調理しますが、ソーダは加えません）そして私のお気に入りの詰め物はカッテージチーズです

ユレクカ

01.11.2023

4.8

いつもはケフィアを使ってパンケーキを作りますが、ここにはケフィアがなかったので、このレシピに従って牛乳で作ることにしました。パンケーキは美味しかったのですが、砂糖をたっぷり入れたのになぜか片面が白っぽくなってしまいました。でも、いつもより薄くなってしまいました。一般的に、レシピをメモすることにしました

ミラシェ4ka

01.11.2023

4.8

私はいつもとても薄いパンケーキを作ります - 誰もがその厚さに感心します:) 母は実際にパンケーキが透明だと言います。私はよくカッテージチーズを使って作ります。カッテージチーズを砂糖とスプーンでこね、卵黄を加えてパンケーキ全体の表面に広げます。そしてその上に - ラズベリージャム:) うーん、うーん！おいしい:)) 写真のように見えます:

ニナオラ

01.11.2023

4.9

あなたのパンケーキは素晴らしいよ、女の子たちよ！