퍼프 페이스트리와 블랙베리로 만든 티 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   채우기를 준비합시다! 코티지 치즈 0.5kg에 설탕 1테이블스푼을 넣고 계란 1개를 넣고 바닐라 설탕 1테이블스푼을 추가합니다. 부드러워질 때까지 숟가락으로 반죽하세요.

2. 단계 2

   

   반죽 채우기를 시작합시다! 퍼프 페이스트리 1kg이 필요합니다. (이 링크에서 이 반죽의 빠른 버전을 준비하는 방법을 찾을 수 있습니다.) 테이블에 밀가루를 뿌리고 반죽을 약 3-4mm로 펴십시오. 결과 레이어를 3등분으로 나누고 각 부분에 커드 필링을 펴 바릅니다.

3. 단계 3

   

   모든 가장자리를 연결하고 소시지를 같은 두께로 굴립니다. 베리 채우기도 똑같이 할 것입니다. 준비된 반죽 위에 블랙베리를 올리고 그 위에 설탕을 조금 뿌려주세요. 가장자리를 밀봉하고 소시지를 굴립니다.

4. 단계 4

   

   파이를 조립하자! 버터로 구울 틀에 기름을 바르고 준비된 소시지를 놓고 충전물을 나선형으로 번갈아 가며 놓습니다.

5. 단계 5

   

   빵 굽기! 파이에 달걀물을 바르고 170도로 예열된 오븐에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 35분간 굽습니다.

6. 단계 6

   

   완성된 파이를 잘라서 서빙해드려요! 파이는 매우 맛있고 준비하기가 전혀 어렵지 않으며 차에 대한 신의 선물입니다!