오븐에 있는 제비의 둥지 커틀릿

조리 순서

조리 시간: 1 시간 5 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 제비집 커틀릿을 만드는 방법은 무엇입니까? 재료를 준비하세요.

2. 단계 2

   

   피망의 씨앗과 줄기를 껍질을 벗기고 약 1cm 두께의 고리 모양으로 자릅니다. 벽이 가장 고르고 직선인 피망을 선택하는 것이 좋습니다. 커틀릿의 모양은 이것에 따라 달라집니다.

3. 단계 3

   

   토마토를 씻고 말리고 아주 얇지 않은 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   치즈를 피망 조각 크기로 자릅니다. 이렇게하려면 잘린 치즈 조각에 피망 원을 붙이고 칼로 안쪽 원을 따라 조심스럽게 자릅니다.

5. 단계 5

   

   파슬리를 씻고 말리고 잘게 자릅니다.

6. 단계 6

   

   프레스에 마늘을 통과시킵니다. 가는 강판에 갈거나 칼로 잘게 자릅니다.

7. 단계 7

   

   다진 고기에 마늘, 파슬리, 소금, 후추, 계란을 추가합니다. 모든 재료가 잘 섞이도록 다진 고기를 잘 반죽하십시오. 원하는 경우 좋아하는 향신료를 추가하십시오.

8. 단계 8

   

   베이킹 시트에 호일이나 양피지를 깔아주세요. 피망 링을 배열하십시오. 다진 고기로 고리를 단단히 채우십시오. 이 양의 다진 고기로 약 6개의 커틀릿을 만들 수 있으며 이는 피망의 크기에 따라 달라집니다.

9. 단계 9

   

   커틀릿 표면에 사워 크림을 바르면 더 부드럽고 육즙이 많아집니다. 유지방 대체물이 없는 좋은 품질의 사워 크림을 섭취하세요.

10. 단계 10

    

    토마토 조각을 위에 놓습니다.

11. 단계 11

    

    180°C로 예열된 오븐에 커틀릿을 넣고 30분간 굽습니다. 베이킹 시트를 조심스럽게 제거하고 치즈 조각을 커틀릿 위에 놓습니다. 원한다면 치즈 한 조각 전체를 강판 치즈로 대체할 수 있습니다.

12. 단계 12

    

    팬을 다시 오븐에 넣고 10-15분 동안 치즈 크러스트가 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 조리 시간은 대략적인 것이므로 오븐을 기준으로 사용하세요. 많이 드세요!

레시피 댓글

모르코프카

24.10.2023

4.5

또는 치즈로 치킨 커틀릿을 요리할 수도 있습니다.

코라손

24.10.2023

4.6

오늘 저녁에는 이 레시피에 따라 오븐에 제비집 커틀릿을 준비했습니다. 저는 마트에서 구매한 다진 닭고기를 먹었어요. 토마토가 없어서 작가님의 조언대로 양파를 넣었어요. 다진 고기에 파슬리, 계란, 마늘, 소금, 후추 외에 닭고기 양념도 추가했습니다. 다진 고기가 좋아졌습니다. 나는 피망 고리에 다진 고기를 넣고 25 % 지방 사워 크림을 바르고 그 위에 양파를 넣고 강판 치즈를 뿌렸습니다. 나는 오븐에서 베이킹 시트 대신 틀에서 접시를 30분 동안 구웠습니다. 둥지가 놀라워졌습니다. 피망은 육즙이 많고 다진 고기는 전혀 건조하지 않으며 사워 크림은 커틀릿에 육즙을 더하고 양파는 잘 구워졌으며 치즈는 바삭한 빵 껍질로 변했습니다. 새로운 방식의 놀라운 커틀릿. 요리는 전혀 기름기가 없습니다. 식욕을 돋우고 향긋하며 믿을 수 없을만큼 맛있는 것으로 나타났습니다! 저자에게 깊은 감사를 드립니다!

베로니카

24.10.2023

4.7

마리아님, 꼭 이렇게 재미있는 비표준 레시피를 만들어 보도록 하겠습니다!!! 커틀릿이 튀겨지지 않고 오븐에 구워지는 것이 정말 마음에 들었습니다. 그리고 오데사 레스토랑에 관한 당신 말이 맞습니다. 그들은 창의적인 이름을 가진 매우 독창적인 요리를 가지고 있습니다. 물론 이 모든 것은 주로 관광객을 대상으로 합니다.)))

베로니카

24.10.2023

5

아이라, 치즈에 대해 생각하고 있었는데 마리아에게 어떤 종류를 먹었는지 물어보고 싶었어요. 모양이 둥글고 그냥 궁금해서요. 어쩌면 모짜렐라 같은 치즈를 먹어볼 수도 있을까요? 아니면 치즈로 굽는 시간을 줄일 수 있을까요? 맛에는 영향을 미치지 않았다고 확신합니다. 그런데 커틀릿이 정말 맛있더라구요!!! 그리고 정말 흥미로운 요리법

베로니카

24.10.2023

4.8

주말에 이렇게 멋진 돈가스를 만들었어요!!! 매우 맛있고 육즙이 많고 부드럽습니다 !!! 다진 고기에 간 당근을 넣고 토마토 아래에 아주 얇은 양파 층을 놓았습니다. 양파는 잘 익었고 커틀릿에 풍미를 더해주었습니다. 저는 고다메르 치즈를 사용했는데 얇고 작은 조각을 넣어서 퍼질까봐 걱정이 됐어요. 반대로 치즈가 잘 녹지 않았어요.))) 다음에는 더 넓은 조각을 넣어야겠어요. Maria, 훌륭한 레시피에 대해 정말 감사합니다. 꼭 다시 만들겠습니다.))) Ira, 확실히 만들 가치가 있고 매우 맛있고 독창적입니다.))) 물론 사진 보고서를 첨부합니다.

베로니카

24.10.2023

4.5

Ira 님, 높은 평점을 주셔서 감사합니다. 귀하와 귀하의 가족이 좋아할 것이라고 확신합니다!!! 사진 보고서를 보는 것은 매우 흥미 롭습니다.)))