ツバメの巣のカツレツをオーブンで焼く

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 5 分

1. ステップ 1

   

   オーブンでツバメの巣カツレツを作る方法は？材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   ピーマンは種とヘタを取り除き、1cm程度の厚さの輪切りにします。最も均一でまっすぐな壁を持つピーマンを選択することをお勧めします。カツレツの形状はこれに依存します。

3. ステップ 3

   

   トマトを洗い、乾燥させ、あまり薄くないスライスに切ります。

4. ステップ 4

   

   チーズをピーマンのスライスくらいの大きさに切ります。これを行うには、カットしたチーズにピーマンの輪を付け、内側の円に沿ってナイフで慎重に切ります。

5. ステップ 5

   

   パセリを洗い、乾燥させて細かく刻みます。

6. ステップ 6

   

   ニンニクをプレス機に通します。細かいおろし金ですりおろすか、ナイフで細かく刻みます。

7. ステップ 7

   

   ひき肉にニンニク、パセリ、塩、黒コショウ、卵を加えます。ひき肉をよくこねて、すべての材料がよく混ざるようにします。必要に応じて、お好みのスパイスを加えてください。

8. ステップ 8

   

   ベーキングシートにホイルまたはクッキングシートを敷きます。ピーマンの輪を並べます。リングにひき肉をしっかりと詰めます。この量のひき肉で約 6 個のカツレツが得られますが、これはピーマンの大きさによって異なります。

9. ステップ 9

   

   カツレツの表面にサワークリームを塗ると、より柔らかくジューシーになります。乳脂肪代替品を含まない良質で高品質のサワークリームを摂取してください。

10. ステップ 10

    

    その上にトマトのスライスを置きます。

11. ステップ 11

    

    カツレツを180℃に予熱したオーブンに30分間入れます。ベーキングシートを慎重に取り外し、スライスチーズをカツレツの上に置きます。必要に応じて、スライスチーズ全体を粉チーズに置き換えることもできます。

12. ステップ 12

    

    パンをオーブンに戻して10〜15分間、チーズの皮がきつね色になるまで焼きます。調理時間は目安ですので、オーブンを目安としてご使用ください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

モルコフカ

24.10.2023

4.5

または、チーズを添えてチキンカツを調理することもできます

コラソン

24.10.2023

4.6

今日の夕食は、このレシピに従ってオーブンでツバメの巣のカツレツを作りました。市販の鶏ひき肉を使いました。トマトがなかったので、作者のアドバイスに従って玉ねぎを加えました。ひき肉にはパセリ、卵、にんにく、塩、こしょうに加えて、鶏肉の調味料も加えました。ひき肉はうまくいきました。ピーマンの輪の中にひき肉を置き、脂肪分25%のサワークリームを刷毛で塗り、その上に玉ねぎをのせ、粉チーズをふりかけました。天板の代わりに型を使ってオーブンで30分焼きました。巣は驚くほど出てきました。ピーマンはジューシー、ひき肉はパサつきがなく、サワークリームがカツレツにジューシーさを加え、玉ねぎはしっかりと焼き上げられ、チーズはサクサクの生地になりました。新しい方法で素晴らしいカツレツ。料理はまったく油っぽくありません。食欲をそそる、香り豊かな、信じられないほどおいしいことがわかりました。著者に感謝します!

ベロニカ

24.10.2023

4.7

マリアさん、こんな面白い規格外レシピ、ぜひ作ってみます！カツレツは揚げるのではなく、オーブンで焼くのがとても気に入りました。そして、オデッサのレストランについては、その通りです。独創的な名前が付いた非常に独創的な料理が揃っています。もちろん、これはすべて主に観光客を対象としています）））

ベロニカ

24.10.2023

5

アイラ、私はチーズのことを考えていて、マリアに何の種類をとったのか聞きたかったのですが、それは丸い形をしていて、ただ興味があったのです。モッツァレラのようなチーズを試してみてもいいでしょうか？それともチーズを入れて焼き時間を短縮するのでしょうか？確かに味には影響なかったと思いますが。さて、カツレツはとても美味しかったです！そしてこんな面白いレシピも

ベロニカ

24.10.2023

4.8

週末に素晴らしいカツレツを作りました！とても美味しくて、ジューシーで柔らかかったです！ひき肉にすりおろしたにんじんを加え、トマトの下に玉ねぎを薄く敷きました。玉ねぎはよく煮込まれており、カツレツに風味を与えていました。ゴーダマーチーズを使用しました。薄くて小さなものを入れましたが、広がるのが怖かったです。逆に、私のチーズはうまく溶けませんでした）））次回は幅の広いものを入れます。マリア、素晴らしいレシピをありがとう、絶対にまた作ります）））アイラ、それは間違いなく作る価値があります、とても美味しくてオリジナルであることがわかりました）））もちろん、写真レポートを添付します

ベロニカ

24.10.2023

4.5

アイラさん、高評価をありがとうございます。きっとあなたとあなたのご家族も気に入っていただけると思います！写真レポートを見るのは非常に興味深いです）））