오븐에 다진 고기를 넣은 베이글

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 10 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 다진 고기로 베이글을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 필요한 경우 다진 고기를 냉장고 하단 선반에 미리 해동하세요. 저는 돼지고기와 쇠고기를 섞어서 사용했는데 돼지고기, 쇠고기, 닭고기 등 다진 고기라면 어떤 것이든 괜찮습니다. 베이글이나 마른 빵은 무가당이어야 하며 크기가 작은 것이 좋습니다.

2. 단계 2

   

   베이글을 깊은 용기에 넣고 따뜻한 우유를 부으되 뜨겁지 않게 부으십시오. 그렇지 않으면 베이글이 죽으로 변할 수 있습니다. 10~15분 정도 방치합니다. (시간은 제품의 크기와 두께에 따라 다릅니다.) 베이글은 부드러워져야 합니다. 모양이 유지되고 퍼지지 않도록 하는 것이 중요합니다. 베이글을 가끔씩 뒤집어서 모든 면이 고르게 스며들도록 하세요. 그런 다음 종이 타월 위에 올려 여분의 우유를 모두 빼냅니다.

3. 단계 3

   

   건조기를 담그는 동안 충전재를 준비합니다. 중간 크기의 양파를 껍질을 벗기고 찬물로 헹구고 잘게 갈아줍니다. 원한다면 칼로 양파를 최대한 잘게 썰어도 됩니다. 다진 고기에 다진 양파를 추가합니다.

4. 단계 4

   

   다진 고기에 닭고기 달걀 하나를 치십시오. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 다진 고기를 숟가락이나 손으로 부드러워질 때까지 잘 섞습니다.

5. 단계 5

   

   단단한 치즈를 대형 또는 중간 크기의 강판에 갈아주세요. 어떤 치즈를 먹어도 가장 중요한 것은 맛있고 구웠을 때 잘 녹는다는 것입니다.

6. 단계 6

   

   베이킹 시트에 실리콘 베이킹 매트를 깔았습니다. 그런 매트가 없다면 베이킹 시트에 정제된 식물성 기름을 바르기만 하면 됩니다. 베이글을 서로 약간 떨어진 곳에 놓습니다. 다진 고기를 한 스푼 정도 중앙에 올려주세요. 그 위에 강판 치즈를 올려 놓습니다. 180도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣습니다. 속이 완전히 익을 때까지 약 25-30분 동안 굽습니다.

7. 단계 7

   

   오븐에 따라 정확한 시간을 결정하십시오. 미리 만들어진 따뜻한 속을 채운 베이글을 상추와 함께 접시에 놓고 파슬리 잎이나 바질로 장식할 수 있습니다. 신선한 야채, 허브, 아지카, 소스와 함께 제공하세요.

레시피에 대한 의견

엘레나 판키나

07.10.2023

4.7

나는 오븐에 다진 고기로 속을 채운 베이글을 준비했는데 뜨겁고 차가운이 요리가 정말 마음에 들었습니다. 베이글을 우유에 담가서 10분간 방치했어요. 다진 고기에 잘게 썬 양파, 소금, 후추, 달걀을 넣고 섞는다. 나는 치즈를 좋은 강판에 갈아서 만들었습니다. 완성된 다진 고기를 베이글 위에 올리고, 그 위에 치즈를 얹은 뒤 오븐에 넣어 180°에서 25분간 구워냈습니다. 간단하고 만족스러운 맛있는 아이디어! Vera 레시피에 감사드립니다.

올야야야

07.10.2023

4.7

감사합니다! 나는 노력할 것이다! 대신에 다음 레시피를 알려드리겠습니다.

알라

07.10.2023

4.9

감독자!!! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다! 그리고 그것은 사실입니다 - 먼 어린 시절의 추억... 아빠는 요리를 좋아하셨습니다! 그들은 기성품 위에 "kvartsakh"(아마 철자가 틀렸을 수도 있음)라는 소스를 부었습니다. 모든 것이 즉시 먹혔습니다. 그리고 매우 맛있고 특이하며 가족이 6명이었습니다. 나는 항상 kvarts로 요리합니다! 케찹은 필요없어요! 소스는 모든 고기와 생선과 잘 어울립니다. 토마토 페이스트, 끓인 물, 조지아 아지카(내가 직접 준비함), 딜, 고수로 구성되어 있습니다. 나는 물 (끓는 물 또는 찬 끓인 물)로 토마토를 희석합니다. 두께는 선택 사항입니다. 모든 재료를 추가합니다. 철저히 섞는다. 양조하자. 토마토가 신맛이 나면 설탕을 조금 첨가하세요. 원하는 경우 압착 마늘을 추가합니다. 삶은 고기, 바비큐, 생선, 심지어 스파게티에도 딱 맞습니다.

타티아나

07.10.2023

4.5

흥미로운 요리법이고 맛있지만 약간의 혼동이 있습니다. 베이글이고...그리고 건조기입니다. 크기와 경도가 여전히 매우 다릅니다. 사진상으로는 말리는 모습이 보이네요. 명확히 할 수 있습니까 ??? 레시피 감사합니다!!

나트카

07.10.2023

5

레시피가 재미있네요, 만들어보고 싶었는데, 우유도 없고, 가게도 멀고, 가기 싫은데, 건조기를 물에 담그는 게 가능하다고 생각하시나요?

♥ ♥이리나

07.10.2023

4.6

저녁 식사를 위한 간단하고 독창적인 요리! 오븐에 다진 고기를 넣은 베이글을 먹어본 것은 이번이 처음이었습니다. 나는 그것을 매우 좋아했습니다! 이 요리법은 오랫동안 내 요리책에 있었습니다. 나는 종종 채우기를 실험합니다. 남편과 아이들 모두 이 베이글을 정말 좋아해요! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!