양배추찜

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   느린 밥솥에서 양배추를 찌는 방법? 음식을 준비하세요. 나누어서 쪄서 먹기에 가장 맛있는 양배추는 어린 양배추입니다. 육즙이 많고 부드러워집니다. 가을 품종의 양배추가 있으면 잘게 자르는 것이 좋습니다. 이 조리법은 콜리플라워, 브로콜리, 사보이 양배추, 브뤼셀 콩나물 등 다른 유형의 양배추를 준비하는 데에도 사용할 수 있습니다. 이런 식으로 양배추 롤 잎을 끓이는 것이 매우 편리합니다.

2. 단계 2

   

   양배추 머리를 씻고 윗잎을 떼어냅니다. 양배추를 원하는 대로 자르세요. 세그먼트를 준비하겠습니다. 줄기 꼭대기를 잘라냅니다. 먼저 양배추 머리를 4등분으로 자른 다음, 각 1/4개를 세 조각으로 더 자릅니다. 요리하는 동안 조각이 부서지는 것을 방지하려면 줄기 부분을 그 위에 남겨 두십시오.

3. 단계 3

   

   양배추 조각에 소금과 후추를 뿌리십시오. 원하는 향신료를 사용할 수도 있습니다. 이중 보일러, 슬로우 쿠커 또는 냄비에 담긴 소쿠리에서 양배추를 찌를 수 있습니다. 슬로우 쿠커로 요리하겠습니다. 필요한 양의 물을 그릇에 붓습니다. 특수 바구니를 설치하십시오. 식물성 기름 한 방울로 윤활유를 바릅니다. 양배추 조각을 한 줄로 놓습니다. 잘게 썬 양배추를 한 겹으로 깔아두기만 하면 됩니다.

4. 단계 4

   

   멀티쿠커에서 "스팀" 모드를 켜고 시간을 10분으로 설정하세요. 익었다는 신호 후에 양배추가 부드러워졌는지 확인하세요. 아직 준비가 되지 않았다면 시간을 더 추가하세요. 이는 양배추의 종류와 슬라이스의 두께에 따라 달라집니다. 4분을 더 추가했어요. 요리 시간은 대략적인 것입니다. 장비의 작동 특성에 따라 안내를 받으십시오.

5. 단계 5

   

   흰 양배추 찜에 녹즙을 만드는 방법은 무엇입니까? 이렇게하려면 미리 씻어서 말린 녹색 가지를 골라 블렌더 유리에 넣고 두꺼운 줄기를 제거하십시오. 저는 딜을 사용했는데 파슬리와 바질도 잘 어울릴 것 같아요. 무취 식물성 기름을 붓고 껍질을 벗긴 마늘 정향을 추가합니다. 레몬에서 주스를 짜내십시오. 소금을 넣으십시오. 부드러워질 때까지 블렌더로 재료를 섞습니다.

6. 단계 6

   

   소스를 뿌린 양배추를 테이블에 제공하십시오. 다이어트 목적으로 소스는 생략 가능해요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

테스토마니아

19.08.2023

4.6

배추찜 자체는 별거 아니지만, 서비스로 제공되는 소스와 함께 먹으면 뭔가 맛있어요! 저는 찜기를 이용하여 양배추를 삶고 소스를 만들 다지기를 사용했습니다. 나는이 절단을 정말 좋아했지만 아마도 어린 신선한 양배추에 더 적합 할 것입니다. 오래되고 낡은 것이 있었는데, 접시에 이미 들어있는 칼로 썰어서 소스와 섞어먹으니 맛있었어요. 그것은 훌륭하다는 것이 밝혀졌습니다. 일반 양배추는 꽤 매운 맛이 있습니다! 레시피 주셔서 감사합니다!