야채, 치즈, 샴피뇽으로 속을 채운 오징어

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   이 레시피에는 구성에 설명된 제품이 필요합니다.

2. 단계 2

   

   껍질을 벗기지 않은 오징어는 끓는 물에 데쳐 빠르게 껍질을 벗겨냅니다. 오징어 냄새가 마음에 들지 않으면 갓 짜낸 레몬즙을 추가로 뿌리면 이 해산물 특유의 냄새를 제거할 수 있습니다. 그런 다음, 오징어가 틀에 들어갈 때까지 끓는 물에 1~2분 동안 담가주세요. 더 이상 요리할 수 없습니다. 그렇지 않으면 고무질이 됩니다. 물에 월계수 잎과 후추 열매를 추가할 수 있습니다. 물에서 시체를 제거하십시오.

3. 단계 3

   

   오징어 채우기 준비를 시작합시다. 껍질을 벗긴 양파와 양배추를 얇게 자릅니다.

4. 단계 4

   

   당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.

5. 단계 5

   

   신선한 샴피뇽을 씻어서 조각이나 작은 입방체로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   프라이팬에 올리브유를 두르고(올리브유가 없으면 정제된 식물성 기름으로 대체 가능) 중불로 예열해 주세요. 양파를 넣고 3분간 저어가며 볶습니다. 투명해져야 합니다. 당근을 넣고 저으면서 5분간 더 끓입니다.

7. 단계 7

   

   다음으로 양파와 당근과 함께 버섯과 양배추를 팬에 추가합니다.

8. 단계 8

   

   모든 재료를 섞고 적당한 불로 익을 때까지 볶습니다. 저어주는 것을 잊지 마세요. 맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추를 추가합니다. 충전물이 준비되었으므로 이제 완전히 식혀야 합니다.

9. 단계 9

   

   이제 우리는 치즈와 버섯으로 채워진 오징어를 요리하는 방법을 알려줄 단계에 이르렀습니다. 이 단계에서 오징어를 채우십시오.

10. 단계 10

    

    채워진 시체를 베이킹 접시에 넣고 사워 크림을 바르고 강판 치즈를 넉넉하게 뿌립니다. 예열된 오븐에 10분간 넣어주세요.

11. 단계 11

    

    박제 오징어가 준비되었습니다! 허브를 뿌려 테이블에 제공하십시오.

12. 단계 12

    

    적극 추천합니다!

레시피에 대한 의견

눈송이

12.10.2023

4.7

엑스터시 와우맛있는 걸작! 예전 레시피보다 훨씬 맛있어요