野菜、チーズ、シャンピニオンを詰めたイカ

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   このレシピでは、組成に記載されている製品が必要になります。

2. ステップ 2

   

   イカは皮をむかずに熱湯で茹でて、手早く皮を剥きます。イカの臭みが苦手な場合は、絞りたてのレモン汁をふりかけると、イカ特有の臭みを消すことができます。次に、イカを沸騰したお湯に入れ、型にちょうど固まるまで1〜2分間下げます。それ以上調理しないとゴム状になってしまいます。月桂樹の葉とコショウの実を水に加えることができます。死骸を水から取り出します。

3. ステップ 3

   

   イカの餡の準備を始めましょう。皮をむいた玉ねぎとキャベツを細い千切りにします。

4. ステップ 4

   

   ニンジンの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。

5. ステップ 5

   

   新鮮なシャンピニオンを洗い、スライスまたは小さな立方体に切ります。

6. ステップ 6

   

   フライパンにオリーブオイルを入れ（オリーブオイルがない場合は精製植物油​​でも代用できます）、中火で温めます。玉ねぎを加えて3分間かき混ぜながら炒めます。透明になるはずです。にんじんを加え、かき混ぜながらさらに5分間煮ます。

7. ステップ 7

   

   次に、キノコとキャベツを玉ねぎとにんじんと一緒に鍋に加えます。

8. ステップ 8

   

   すべての材料を混ぜ合わせ、中火で火が通るまで炒めます。かき混ぜることを忘れないでください。塩と黒コショウを加えて味を調えます。詰め物の準備ができたら、完全に冷やす必要があります。

9. ステップ 9

   

   ここからは、チーズとキノコを詰めたイカの作り方を説明するステップに入ります。この段階で、イカに餡を詰めます。

10. ステップ 10

    

    詰めた枝肉をグラタン皿に置き、サワークリームを塗り、粉チーズをたっぷりと振りかけます。予熱したオーブンに10分間入れます。

11. ステップ 11

    

    イカのぬいぐるみが完成しました！ハーブをふりかけてテーブルに出します。

12. ステップ 12

    

    強くお勧めします！

レシピへのコメント

スノーフレーク

12.10.2023

4.7

エクスタシー すごい美味しさ傑作!私の古いレシピよりもずっとおいしいです