살균하지 않은 스쿼시

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   살균하지 않고 스쿼시를 피클하는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 모든 스쿼시가 적합합니다. 크고 작은 다양한 품종이 있습니다. 하지만 항아리에 담으면 가장 아름답게 보이는 것은 다양한 색상의 작은 것들입니다.

2. 단계 2

   

   스쿼시를 씻고 말리고 줄기를 제거하십시오. 큰 과일을 여러 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   냄비에 물을 끓이고 호박을 넣습니다.

4. 단계 4

   

   끓인 후 약 7분간 조리하세요.

5. 단계 5

   

   스쿼시가 요리되는 동안 매리 네이드를 준비하십시오. 물, 소금, 설탕, 식초를 섞으세요. 레시피에서는 식초 6~9%를 사용합니다. 식초 에센스가 있으면 물과 1:8 비율로 희석하세요. 소금과 설탕이 녹도록 잘 섞어주세요.

6. 단계 6

   

   편리한 방법으로 항아리를 소독하십시오. 저는 병에 물을 조금 붓고 전자레인지에 5~7분 동안 돌려줍니다. 그러나 오븐에 있는 병을 100도에서 약 30분 동안 소독하거나 단순히 증기 위에 올려 놓을 수도 있습니다. 뚜껑을 5분 정도 끓이면 충분합니다.

7. 단계 7

   

   우산이나 딜 씨앗을 항아리에 넣으십시오.

8. 단계 8

   

   마늘 한 쪽. 원한다면 베이 리프, 올스파이스, 칠리 페퍼 등 다른 향신료와 조미료를 추가할 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   항아리에 스쿼시를 채우세요.

10. 단계 10

    

    소금물을 어깨까지 붓습니다.

11. 단계 11

    

    그리고 애호박을 삶은 끓는 물을 목까지 채워주세요.

12. 단계 12

    

    뚜껑을 단단히 덮거나 기계를 이용해 말아주세요. 본 제품은 멸균이 필요하지 않으며, 냉장보관 없이 완벽하게 보관됩니다.

13. 단계 13

    

    겨울에는 이 준비가 당신의 취향에 맞을 것입니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

코라손

12.12.2023

4.5

나는 절인 스쿼시가 우유 버섯 맛이 난다는 것을 읽었습니다. 나는 겨울용 스쿼시 테스트 샘플을 만들기로 결정했습니다. 나는 이웃에게 호박을 좀 준비해 달라고 부탁했습니다. 겨울에는 우유버섯 같은 스쿼시를 꼭 먹어보고 싶었어요. 겨울 동안 살균하지 않고도 호박을 준비하는 것이 매우 쉬운 것으로 나타났습니다. 야채를 4등분해서 삶아줬어요. 레시피에 나온 대로 매리네이드를 만들었어요. 나에게는 더 친숙한 끓는 물로 항아리를 소독했습니다. 저는 양념을 항아리에 담았어요. 작가님 추천대로 통후추와 월계수잎을 추가했어요. 삶은 단호박을 항아리에 담았습니다. 매리네이드로 채웠어요. 안전을 위해 스쿼시를 끓는 물에 15분 동안 소독했습니다. 이 호박의 우유버섯 맛이 어떤지 시험해 볼 수 있는 순간이 정말 기대됩니다. 준비는 매우 아름답고 향긋하며 간단합니다. 레시피를 주신 저자에게 많은 감사를 드립니다!

아이라

12.12.2023

4.6

훌륭한 간식! 스쿼시 자체는 태양의 색깔 인 레이스 프릴이있는 아름다운 소년이며 항상 모든 테이블을 장식하며 슈퍼 레시피에 따라 준비하면 가격이 전혀 없습니다! 레시피 주셔서 감사합니다!

마라케시

12.12.2023

5

우와! 나는 이것을 오랫동안 시도하지 않았습니다! 나는 항상 다음 방법을 따라야 했습니다.

벨카

12.12.2023

4.7

정말 훌륭한 요리법을 알려주셔서 감사합니다!

마리아 티

12.12.2023

4.9

좀 이해가 안가는데... 끓인 물과 소금물을 따로 넣어야 하나요?