스쿼시를 사용한 요리 - 9 요리 레시피

거의 형제자매인 호박, 호박, 스쿼시는 화학 성분이 동일합니다. 그들의 취향에 영향을 미칩니다. 그들이 속한 모든 호박 식물과 마찬가지로 C, B1, B2, B3, B6, B9, PP, 인, 칼륨, 칼슘과 같은 비타민과 미량 원소가 모두 포함되어 있습니다. 게다가 그들은 무기고에 탁월한 특혜를 가지고 있습니다: 몸에서 과도한 수분을 제거하는 능력. 음, 스쿼시의 경우 18단위에 불과한 저칼로리 함량으로 인해 이 제품은 날씬한 몸매와 건강한 라이프스타일을 추구하는 사람들에게 이상적인 성분으로 변모합니다. 그런데 위에 나열된 호박 야채는 또한 몸에서 콜레스테롤과 염분을 제거합니다.

섬세하고 아직 거칠어지지 않은 피부로 스쿼시는 껍질을 벗기지 않고 접시에 추가할 수 있습니다. 하지만 개인 정원에서 따온 것이라도 씻어야 합니다. 고기와 닭고기에 어울리는 별도의 반찬으로 좋습니다. 또한 수프, 캐서롤, 굴라시, 스튜 등 다양한 요리의 추가 재료로도 사용됩니다.

질문: 맛이 가장 가까운 친척과 구별할 수 없다면 무엇이 그것을 독특하게 만드는가? 대답은 매우 간단합니다. 모양이 좋습니다!

그릇 모양의 스쿼시는 채우기에 이상적입니다. 호박의 경우처럼 이를 위해 잘라낼 필요조차 없습니다. 호박처럼 윗부분을 잘라내고 안쪽을 긁어내면 됩니다. 안에는 다진 고기나 닭고기, 시리얼, 콩과 식물, 버섯 등 원하는 것을 추가할 수 있습니다. 작은 크기의 야채는 분할 서빙에 적합하고 큰 야채는 일반 서빙에 적합합니다.

또한 스쿼시는 호박보다 씨가 없는 부드러운 과육을 더 많이 함유하고 있습니다. 이것은 산세 및 매리 네이드, 즉 수제 준비에 가장 적합한 후보입니다. 작고 거의 어린 스쿼시는 체리 토마토와 피클로 둘러싸인 3리터짜리 항아리에서 믿을 수 없을 정도로 아름답게 보입니다.