마늘과 토마토 페이스트, 마요네즈를 곁들인 스쿼시 캐비어

단계별 준비

요리 시간: 3 시간

1. 단계 1

   

   마늘과 토마토 페이스트, 마요네즈로 스쿼시 캐비어를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 애호박 캐비어는 원칙적으로 야채 시즌에 준비되므로 신선하고 제철 야채를 섭취하십시오. 호박은 흰 과일과 호박 등 무엇이든 될 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   필요한 경우 호박을 껍질을 벗기고 큰 씨앗을 제거하고 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   캐비어 요리용 용기를 준비하십시오. 바닥이 두꺼운 팬인 것이 가장 좋습니다. 캐비아가 타지 않습니다. 그 안에 다진 양파와 호박을 넣습니다.

5. 단계 5

   

   믹서기나 고기 분쇄기를 사용하여 부드러워질 때까지 야채를 갈아주세요.

6. 단계 6

   

   다진 마늘을 추가합니다. 약한 불로 끓여서 약 1시간 정도 끓입니다.

7. 단계 7

   

   소금, 설탕을 넣으십시오.

8. 단계 8

   

   식물성 기름을 붓습니다.

9. 단계 9

   

   토마토 페이스트를 추가합니다. 신선한 다진 토마토로 대체 가능합니다.

10. 단계 10

    

    식초를 부어주세요. 이 레시피에서는 식초 6~9%를 사용합니다.

11. 단계 11

    

    30분 더 조리하세요.

12. 단계 12

    

    마요네즈를 넣고 캐비어를 20분 더 끓입니다.

13. 단계 13

    

    편리한 방법으로 항아리를 소독하십시오. 물을 조금 붓고 전자레인지에 5~7분 동안 돌려줍니다. 뚜껑을 5분 동안 끓입니다.

14. 단계 14

    

    캐비어를 병에 넣고 뚜껑을 닫거나 단단히 말아 올리십시오. 살균은 필요하지 않습니다. 공작물은 서늘한 곳에 보관됩니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

카테리NNa

07.10.2023

4.5

겨울을 위한 맛있는 샌드위치 준비. 요리하기 쉽다! 직접 만든 요리는 상점에서 구입한 요리와 결코 비교되지 않습니다. 마늘, 토마토 페이스트, 마요네즈를 곁들인 홈메이드 스쿼시 캐비어는 추운 겨울에도 온 가족을 즐겁게 해줄 것입니다. 이것은 매우 맛있는 요리입니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

나탈리아

07.10.2023

4.8

이 레시피로 캐비어를 준비했어요. 레시피를 조금 변경해야했고 (토마토 페이스트 대신 토마토를 조금 더 추가하고 마요네즈를 줄였습니다) 마요네즈를 추가하기 전에 침지 블렌더를 다시 사용했습니다. 결과가 매우 만족스럽습니다. 매우 맛있어졌습니다. 레시피 감사합니다 😊