붉은 생선, 쌀, 아보카도를 곁들인 춘권

단계별 준비

요리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   쌀과 붉은 생선으로 스프링롤을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 쌀이 깨끗해질 때까지 헹구고 끝날 때까지 끓입니다. 나는 신선한 연어 스테이크를 손에 넣었습니다. 소금에 절여 냉장고에 한시간 넣어두었어요. 롤용 생선은 살짝 소금에 절이거나 훈제할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   아보카도와 오이를 씻으십시오. 냅킨으로 말리세요. 아보카도를 반으로 잘라 씨를 제거하고 칼로 껍질을 벗겨주세요. 오이의 껍질이 두꺼운 경우에는 제거하는 것이 좋습니다. 사진과 같이 아보카도를 얇게 자르고, 오이와 생선을 얇게 자릅니다.

3. 단계 3

   

   라이스페이퍼를 찬물에 담궈주세요. 부드러워지고 탄력이 생길 때까지 놔두세요(약 10~15초).

4. 단계 4

   

   물에 적신 표면 위에 종이를 조심스럽게 올려놓으십시오. 빨간 물고기를 중앙에 놓습니다.

5. 단계 5

   

   생선 위에 녹색 양상추 잎을 놓고 밥과 오이를 얹어 층을 만듭니다.

6. 단계 6

   

   그 위에 아보카도 한 조각을 올려주세요. 레이어 순서는 귀하의 재량에 따라 달라질 수 있습니다. 롤 채우기가 건조하지 않도록 두부 치즈 1티스푼 미만을 추가할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   속을 채운 팬케이크나 양배추 롤을 굴리는 것과 같은 방식으로 춘권을 굴립니다. 즉, 먼저 바닥부터 겹쳐 놓은 다음 종이 가장자리를 양쪽으로 접어 롤을 비틀어줍니다. 완성된 롤의 윗부분에 참깨를 뿌립니다.

8. 단계 8

   

   완성, 레몬 한 조각과 간장을 곁들여 드세요!

9. 단계 9

   

   스프링롤은 식물성 기름을 살짝 두른 그릴팬에 양면을 몇 초간 튀기거나 멀티베이커에 튀겨주면 아주 맛있습니다.