커드 크림과 말린 살구를 곁들인 스펀지 롤

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 10 분

1. 단계 1

   

   맛있는 차용 비스킷 롤을 준비하는 데 필요한 재료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   계란 4개를 큰 그릇에 담고 소금을 넣어 맛을 냅니다.

3. 단계 3

   

   가벼운 거품이 생길 때까지 믹서로 계란을 치십시오.

4. 단계 4

   

   바닐라 설탕 반 티스푼과 설탕 100g을 그릇에 붓습니다.

5. 단계 5

   

   그릇에 담긴 모든 재료를 믹서로 부드러워질 때까지 치십시오.

6. 단계 6

   

   밀기울 50g을 적절한 용기에 부은 다음 믹서기로 갈아줍니다.

7. 단계 7

   

   잘게 썬 밀기울을 계란 혼합물이 담긴 그릇에 붓고 모든 재료를 주걱으로 섞습니다.

8. 단계 8

   

   밀가루 150g을 그릇에 나누어 담습니다.

9. 단계 9

   

   반죽을 필요한 농도로 철저히 반죽하십시오.

10. 단계 10

    

    베이킹 시트를 양피지로 덮고 준비된 반죽을 깔아 놓은 다음 균일 한 층으로 수평을 맞춘 다음 베이킹 시트를 190도까지 예열 된 오븐에 25 분 동안 넣습니다.

11. 단계 11

    

    깊은 그릇에 코티지 치즈 300g을 넣은 다음 설탕 50g을 붓습니다.

12. 단계 12

    

    사워 크림 2테이블스푼을 그릇에 넣습니다.

13. 단계 13

    

    부드러운 두부 덩어리가 될 때까지 블렌더로 그릇에 담긴 모든 재료를 갈아주세요.

14. 단계 14

    

    롤을 추가로 장식하기 위해 준비된 두부 덩어리 한 스푼을 별도의 그릇에 넣으십시오.

15. 단계 15

    

    이전에 뜨거운 물에 담근 말린 살구 100g을 작은 입방체로 자른 다음 두부 덩어리가 담긴 그릇에 넣으십시오.

16. 단계 16

    

    그릇에 모든 재료를 잘 섞으세요.

17. 단계 17

    

    25분 후, 오븐에서 비스킷이 담긴 베이킹 시트를 꺼내어 조금 식혀주세요.

18. 단계 18

    

    롤의 딱딱한 가장자리를 다듬고 뒤집습니다.

19. 단계 19

    

    준비된 코티지 치즈 크림과 말린 살구를 비스킷에 바르고 균일하게 펴서 1시간 동안 놓아두세요.

20. 단계 20

    

    한 시간 후에 비스킷을 촘촘한 롤 모양으로 굴립니다.

21. 단계 21

    

    롤을 셀로판에 싸서 크림에 담가서 냉장고에 2 ~ 3 시간 동안 넣습니다.

22. 단계 22

    

    두부 덩어리가 담긴 그릇에 사워 크림 1테이블스푼을 넣은 다음 피스타치오 가루 1테이블스푼을 붓고 모든 재료를 함께 섞습니다.

23. 단계 23

    

    시간이 지나면 냉장고에서 롤을 꺼내 그릇에 준비된 크림을 롤 위에 바릅니다.

24. 단계 24

    

    롤 위에 크림을 고르게 펴 바릅니다.

25. 단계 25

    

    롤 위에 딸기를 올려 장식하고 피스타치오 가루를 뿌립니다.

26. 단계 26

    

    준비된 롤을 냉장고에 1~2시간 동안 넣어두세요.

27. 단계 27

    

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