옥수수, 콩, 소스를 곁들인 매콤한 토마토 쇠고기 수프

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 30 분

1. 단계 1

   

   쇠고기 육수를 만들어 보세요. 더 풍부한 국물을 얻으려면 뼈에 쇠고기를 사용하는 것이 좋습니다. 끓을 때까지 요리하고, 생기는 거품을 걷어냅니다. 여기에 토마토와 양파를 추가하면 풍성함을 느낄 수 있습니다. 소금을 조금 넣으세요. 약 반 큰술. 소금. 약 2시간 동안 고기를 익히세요. 고기를 테스트하려면 칼로 구멍을 뚫어보세요. 칼이 쉽게 들어가면 완성입니다. 국물을 걸러냅니다.

2. 단계 2

   

   완성된 고기를 꺼내 작은 사각형으로 자릅니다. 그런 다음 양파, 당근, 감자 등 야채를 껍질을 벗기십시오.

3. 단계 3

   

   감자를 작은 입방체로 자릅니다. 국물에 추가하십시오. 완성될 때까지 6~10분 동안 끓입니다. 미래의 수프를 끄고 지금은 따로 보관하십시오.

4. 단계 4

   

   양파와 당근을 작은 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   양파가 약간 황금색이 될 때까지 프라이팬에 양파와 당근을 몇 분간 볶습니다.

6. 단계 6

   

   양파, 마늘, 고추를 곁들인 토마토로 만든 토마토 소스를 추가합니다(저는 집에서 만든 아지카를 사용합니다). 소스 형태가 없다면 이 재료들을 믹서기에 갈아서 갈아도 됩니다. 조미료: 수넬리 홉, 커민, 설탕, 소금.

7. 단계 7

   

   프라이팬에 모든 것을 5분 동안 끓입니다. 향신료와 소금이 충분한지 맛보십시오.

8. 단계 8

   

   콩 캔을 열고 헹구고 소스에 추가합니다. 젓다. 2분 동안 끓입니다.

9. 단계 9

   

   그런 다음 옥수수를 열고 소스에도 추가합니다. 2분 동안 저어주고 끓입니다. 마늘을 껍질을 벗기고 준비 중인 혼합물에 짜 넣습니다.

10. 단계 10

    

    완성된 튀김을 육수에 넣습니다. 수프가 걸쭉해질 때까지 따로 보관하세요. 밥을 끓인다. 씻은 쌀을 국물에 부분적으로 첨가하십시오. 허브와 사워 크림을 곁들인 완성된 수프를 제공하세요.

11. 단계 11

    

    많이 드세요!