사워 크림 케이크 층

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   사워 크림 케이크 층을 만드는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 버터는 부드러워야 합니다. 밀가루를 미리 체에 걸러서 산소로 포화시킵니다. 내 계란은 카테고리 C1입니다. 껍질에 위험한 미생물이 있을 수 있으므로 요리하기 전에 베이킹 소다로 씻어주세요. 스펀지 케이크를 만드는 모든 비밀은 기사에서 읽을 수 있으며 링크는 레시피 끝의 단계 아래에 있습니다.

2. 단계 2

   

   버터가 더 빨리 가열되고 부드러워지도록 하려면 조각으로 자르고 실온에 두세요.

3. 단계 3

   

   부드러운 버터에 설탕을 넣고 휘핑해주세요. 그런 다음 사워 크림과 계란을 그릇에 넣으십시오. 모든 것을 반죽에 섞으세요.

4. 단계 4

   

   다음으로 레몬 향을 추가합니다. 완성된 구운 식품에 레몬 향이 더해집니다. 레몬은 아몬드 추출물로 대체 가능합니다.

5. 단계 5

   

   반죽에 체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오. 혼합을 위해 믹서를 사용할 수 있습니다. 반죽은 밀가루 덩어리 없이 균질하고 상당히 두껍습니다. 밀가루가 더 적게 또는 더 많이 필요할 수 있다는 점을 기억하세요. 기사에서 이에 대한 자세한 내용을 읽을 수 있으며 이에 대한 링크는 레시피 끝에 있습니다.

6. 단계 6

   

   완성된 반죽을 즉시 베이킹 접시(18~22cm)에 넣으세요. 180도로 예열된 오븐에 넣고 50~60분간 구워주세요. 굽는 시간과 온도는 다를 수 있습니다. 오븐에 관한 기사에서 오븐의 작동 기능에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다. 링크는 레시피 마지막에 있습니다.

7. 단계 7

   

   완성된 비스킷을 틀에 잠시 넣어두세요. 그런 다음 제거하고 식히십시오.

8. 단계 8

   

   사워 크림 스펀지 케이크는 조각으로 잘라서 파이처럼 먹을 수 있습니다. 아니면 케이크로 잘라서 크림으로 코팅한 케이크를 만드는 데 사용할 수도 있습니다. 나는 그것을 추천한다. 식사를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

19.10.2023

4.5

저는 사워 크림 케이크 레이어 레시피를 사용하여 케이크 레이어 하나만 구웠습니다. 다른 디저트에도 필요했어요. 사이트의 계산기를 사용하여 제공량을 줄였습니다. 일반 포크로 반죽을 반죽했는데 꽤 편리합니다. 농도는 걸쭉하고 매끄러웠습니다. 케이크는 직경 18cm의 쿠킹 링에서 구워졌습니다. 반지를 호일로 싸서 바닥과 측면에 얇은 식물성 기름을 바릅니다. 내 케이크가 고르고 부드러워졌습니다! 가운데조차 올라가거나 갈라지지 않았습니다. 부스러기는 다공성이며 육즙이 많고 무겁지 않습니다! 레몬 향은 치아에 매우 좋습니다. 제 입맛에는 조금 달긴 하지만, 단 것을 좋아하는 분들에게는 딱 맞을 것 같아요. 그런데 레몬은 단맛을 잘 돋보이게하고 구운 식품에 신선한 향을 더해줍니다. 레시피 감사합니다, 매우 유용했어요!