사워 크림과 토마토 페이스트 소스

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   사워 크림과 토마토 페이스트로 소스를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 사워 크림은 고지방이거나 저지방일 수 있습니다. 당근과 양파를 씻어서 껍질을 벗기십시오. 당근을 잘게 갈아서 양파를 잘게 자릅니다. 기름을 두른 프라이팬에 다진 야채를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 로스트가 타지 않도록 가끔 저어주세요. 야채를 더 많이 잘게 썰수록 요리가 더 빨리 진행됩니다. 이것이 바로 우리에게 필요한 것입니다.

2. 단계 2

   

   토마토 페이스트를 추가합니다.

3. 단계 3

   

   팬에 정수된 물을 붓고 주걱으로 가볍게 섞습니다.

4. 단계 4

   

   다음으로 사워 크림을 넣고 저어줍니다.

5. 단계 5

   

   향신료와 허브, 후추와 소금을 넣어 맛보세요. 소스를 저어주고 약한 불로 걸쭉해질 때까지 가끔씩 저어주면서 약 5분간 끓입니다. 양파(완성된 소스에서 아삭아삭하지 않아야 함)와 두께에 중점을 둡니다. 소스가 원하는 농도에 도달하면 완성입니다. 소스가 아직 액체라면 밀가루를 조금 더할 수 있습니다. 하지만 없어도 소스가 걸쭉해졌습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

키라

12.11.2023

5

좋은 소스. 많은 요리에 적합합니다. 나는 사워 크림, 신선한 토마토, 케첩으로 만든 매리 네이드라는 또 다른 옵션을 추천합니다. 고기에 딱!

나탈리아 M

12.11.2023

4.7

속을 채운 고추에 그레이비가 필요했어요. 그리고 북마크에는 사워 크림과 토마토 페이스트로 만든 소스가 있었는데 그러한 목적에 딱 맞습니다. 고추가 많아서 음식양을 두배로 늘렸어요. 나는 큰 당근과 양파를 가져다가 작게 잘랐습니다. 먼저 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 토마토 소스로 끓입니다. 또한 껍질을 벗기지 않은 토마토 두 개를 갈아 놓았습니다. 나는 끓는 소스에 사워 크림을 넣지 않고 불에서 팬을 제거한 다음 모든 것을 함께 저었습니다. 사워 크림은 응고되지 않았지만 부드럽고 균질 한 덩어리로 변했습니다. 사워 크림을 추가한 후 그레이비가 옅어졌습니다. 맛은 매우 즐겁고 크림 같고 신맛이납니다. 걸쭉한 소스가 고추와 잘 어울려서 정말 맛있어요!