미트볼과 당면을 곁들인 수프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   미트볼과 국수로 수프를 요리하는 방법? 필요한 모든 것을 준비하십시오. 감자, 양파, 당근을 껍질을 벗기십시오. 껍질을 벗긴 야채를 헹구어 흙을 제거합니다. 어떤 고기라도 미트볼을 만들 수 있습니다. 돼지고기를 사용해서 요리하겠습니다.

2. 단계 2

   

   돼지 고기를 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 통과하십시오. 양파 반으로 고기를 따르십시오. 다진 고기를 넓은 그릇에 넣고 계란, 소금, 약간의 향신료를 넣습니다. 재료가 고르게 분포되도록 모든 것을 잘 섞으십시오.

3. 단계 3

   

   적당한 크기의 냄비에 국물용 물을 붓고 불 위에 올려주세요. 붙지 않는 팬이나 에나멜 팬을 사용할 수 있습니다. 물을 끓이십시오. 손을 사용하여 다진 고기를 작은 미트볼로 만들고 끓는 물에 넣으십시오. 왜 끓는 물에? 미트볼이 외부에 "고정"되고 추가 요리 중에 부서지지 않는 것은 끓는 물에 있습니다. 모든 것을 다시 끓이십시오. 끓이는 동안 생기는 거품은 걷어내야 합니다.

4. 단계 4

   

   껍질을 벗긴 감자를 작은 조각으로 자르고 미트볼과 함께 팬에 넣으세요. 15-20분 동안 모든 것을 함께 요리하세요.

5. 단계 5

   

   남은 양파의 절반을 잘게 썬다. 중간 강판에 당근을 갈아주세요.

6. 단계 6

   

   뜨거운 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 다진 양파와 당근을 넣습니다. 중간 불로 3-4분 동안 모든 것을 함께 볶습니다. 야채가 타지 않도록 볶는 것을 잊지 마세요. 완성된 튀김을 수프와 함께 팬에 넣습니다.

7. 단계 7

   

   요리가 끝나면 준비된 당면을 끓는 수프에 넣으십시오. 3~4분간 끓입니다. 약간의 소금과 향신료를 추가하십시오.

8. 단계 8

   

   원하는 경우 다진 허브를 추가할 수 있습니다. 나는 수프에 신선한 딜을 추가하는 것을 정말 좋아합니다. 팬을 불에서 내리고 수프를 뚜껑 아래에 잠시 놓아두세요. 10분이면 충분합니다.

9. 단계 9

   

   완성된 수프를 준비된 접시에 붓고 서빙하세요. 약간의 사워 크림을 추가 할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

15.11.2023

4.5

우리는 항상 점심으로 수프를 먹기 때문에 거의 매번 새로운 다양성 요리법을 찾습니다. 결국, 뭔가를 조금만 바꾸면 맛이 완전히 달라집니다. 이번에는 돼지고기를 먹었습니다. 나는 미트볼로 수프를 만들기로 결정했습니다. 우리 모두는 다진 고기를 좋아합니다.) 돼지 고기를 믹서기에 갈아서 고기를 완벽하게 갈아서 동시에 양파를 추가했습니다. 나는 또한 더 많은 두께를 위해 약간의 양질의 거친 밀가루를 추가했습니다. 결과는 균질한 다진 고기였습니다. 미트볼을 만들기 전에 냉장고에 한 시간 동안 보관했습니다. 저는 튀김을 조금, 색감을 위해 좀 더 준비했어요. 향신료로는 훈제 파프리카와 야채 가루를 사용했습니다. 당면 대신 계란국수를 넣었는데 조금 남았습니다. 미트볼, 감자, 국수가 들어간 수프는 그다지 두껍지 않고 풍부했습니다. 이것이 바로 내가 요리하려고 계획한 것입니다. 수프는 맛있고 아름답습니다. 미트볼은 부드럽지만 모양이 완벽하게 유지됩니다. 이 레시피가 맘에 들었어요)

코라손

15.11.2023

5

우리는 미트볼과 국수가 들어간 수프를 좋아하며 아이들은 특히이 수프를 좋아합니다. 집에서 만든 다진 닭고기로 미트볼을 만들었어요. 끓는 물에 감자를 넣고 향신료를 넣어 삶아줬어요. 동시에 양파와 당근도 볶았습니다. 미트볼을 만들어 팬에 넣었어요. 튀김을 추가하고 요리가 끝나면 거미줄 당면을 추가했습니다. 수프는 준비가 매우 쉽고 간단합니다. 맛있고 만족스럽고 향긋하며 매우 맛있습니다. 온 가족이 매일 먹기 좋은 점심입니다. 훌륭한 요리법. 작성자님 감사합니다)

카테리NNa

15.11.2023

4.7

조리법은 훌륭하지만 우리 가족은 조금 다르게 좋아합니다. 그런데 레시피는 여기 있습니다