부드럽고 바람이 잘 통하는 와플

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   전기 와플 다리미용 우유로 부드럽고 바람이 잘 통하는 와플을 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 모든 제품이 실온에 있으면 더 좋습니다. 그러면 와플이 더 푹신해집니다. 그러므로 우유와 계란은 미리 냉장고에서 꺼내두세요. 오일이 가열되므로 꺼낼 필요가 없습니다. 시간이 부족하다면 우유를 데우고 계란은 따뜻한 물에 담가두셔도 됩니다.

2. 단계 2

   

   전자레인지, 수조 또는 단순히 스토브의 국자 등 가능한 방법으로 버터를 녹입니다. 저는 전자레인지에 돌렸는데 10초면 충분했어요.

3. 단계 3

   

   우유를 그릇에 붓습니다. 계란을 노른자와 흰자로 나누어 즉시 노른자를 우유에 첨가합니다. 설탕, 일반 및 바닐라를 첨가하십시오. 기호에 따라 설탕의 양을 변경하시면 됩니다. 레시피에 따르면 와플은 별로 달지 않습니다.

4. 단계 4

   

   털로 제품을 섞으십시오. 일반 손 거품기로 충분합니다.

5. 단계 5

   

   밀가루에 베이킹파우더를 넣고 섞어주세요. 혼합물을 우유 한 그릇에 체로 치십시오. 이렇게하면 밀가루가 산소로 포화되어 구운 식품이 더욱 통풍이 잘됩니다. 소금을 조금 넣으세요. 녹인 버터를 부어주세요.

6. 단계 6

   

   부드러워질 때까지 모든 것을 털기로 섞습니다. 밀가루가 꽤 많기 때문에 덩어리가 없을 것입니다.

7. 단계 7

   

   뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 믹서로 달걀 흰자를 치십시오. 잘 풀어진 달걀 흰자는 뒤집어도 그릇에서 떨어지지 않습니다.

8. 단계 8

   

   휘핑된 달걀 흰자를 반죽에 옮깁니다. 손거품기나 주걱을 이용해 가볍게 섞어주세요. 반죽이 훨씬 얇아집니다. 휘핑 단백질의 구조를 파괴하지 않도록 오랫동안 반죽하지 마십시오. 이로 인해 와플이 통풍이 잘됩니다.

9. 단계 9

   

   와플 다리미를 예열하세요. 페이스트리 브러시를 사용하여 무향 식물성 기름 한 방울로 상단 및 하단 패널에 윤활유를 바릅니다. 반죽을 한 스푼 정도 중앙에 부어주세요. 뚜껑으로 덮으십시오.

10. 단계 10

    

    황금빛 갈색이 될 때까지 와플을 굽습니다. 시간은 장치의 기능에 따라 다릅니다. 완성된 웨이퍼를 주걱으로 떼어냅니다. 이런 식으로 모든 반죽을 사용하여 와플을 굽습니다. 10개 받았는데, 와플 다리미의 지름이 10cm예요.

11. 단계 11

    

    부드러운 비엔나 와플을 테이블에 제공하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

갈리나

04.09.2023

4.9

레시피 주셔서 감사합니다! 부드럽고 바람이 잘 통하는 우유 와플은 가장 일반적인 재료로 만들기가 매우 쉬우며 그 결과는 얼마나 놀랍습니까! 아이들은 특히 당신의 와플을 좋아했습니다. 아침, 학교 점심, 오후 간식으로 만들어요. 그리고 그렇습니다! 이 와플은 가지고 가셔도 됩니다. 그리고 친구나 친척이 예기치 않게 방문한다면 이 레시피는 진정한 생명의 은인이 될 것입니다. 맛을 내기 위해 계피나 바닐라, 오렌지 추출물을 넣어 굽습니다.