호박을 곁들인 훈제 핑크 연어 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   재료를 준비해보자. 재료 세트는 기호와 취향에 따라 바뀔 수 있지만 각각이 서로 잘 어울리고 서로 보완해 줍니다. 호박을 깨끗이 씻어서 심과 씨를 제거하고 껍질을 벗겨냅니다. 호박 펄프를 입방체 또는 작은 조각으로 자릅니다.

2. 단계 2

   

   색 구성표를 개선하려면 피망을 씻으십시오. 다양한 색상을 취할 수 있습니다. 우리는 고추에서 씨앗이 든 줄기를 제거하고 고리 반으로 자르거나 스트립으로 자릅니다. 우리는 파란색의 달콤한 양파를 먹습니다. 우리는 그것을 청소하고 고리의 반으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   내화 팬에 올리브 오일을 바릅니다. 그 위에 익힌 호박, 피망, 양파를 올려주세요. 위에 신선한 옥수수 알갱이 몇 개를 뿌립니다. 샐러드에 기분 좋은 맛을 더해주고 더 건강하게 만들어 줄 거예요. 야채 위에 올리브 오일을 뿌립니다. 틀 위에 호일을 덮으세요. 오븐을 180도로 예열하세요. 야채가 담긴 팬을 오븐에 10분 동안 넣습니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 호일을 제거하고 야채를 위에 살짝 갈색으로 두십시오. 그러나 가장 중요한 것은 건조시키지 않는 것입니다.

5. 단계 5

   

   뜨거운 훈제 핑크 연어를 조각으로 자르고 껍질을 제거한 다음 작은 고기 조각으로 분해하고 조심스럽게 모든 뼈를 제거합니다.

6. 단계 6

   

   꿀은 걸쭉하거나 설탕에 절여져 있으므로 수조에서 액체로 만들어야 합니다. 그러나 어떤 경우에도 꿀을 불에 녹여서는 안됩니다. 그렇지 않으면 모든 유익한 특성을 잃게됩니다.

7. 단계 7

   

   구운 야채를 샐러드 그릇에 담습니다. 훈제 핑크 연어 필레 조각을 위에 올려 놓습니다.

8. 단계 8

   

   4등분 또는 반으로 자른 작은 토마토나 방울토마토를 놓고 잣과 참깨 한 줌을 뿌립니다. 다진 파슬리를 샐러드에 뿌린다. 준비된 드레싱을 샐러드 위에 붓습니다.

9. 단계 9

   

   샐러드가 준비되었습니다. 우리는 그것을 테이블에 제공합니다. 많이 드세요!