삶은 감자 반찬

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   삶은 감자로 반찬 만드는 법? 필요한 재료를 준비하십시오. 이 요리에 사용되는 감자는 어린 것이어야 합니다. 오래되고 싹이 난 감자는 맛 때문에 적합하지 않습니다. 중간 또는 큰 감자를 선택하십시오. 같은 크기의 감자를 선택해보세요.

2. 단계 2

   

   감자를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 껍질을 벗긴 감자는 어두워지는 것을 방지하기 위해 찬물에 담가두는 것이 좋습니다. 감자 과육이 더 거칠어지고 일부 전분이 손실될 수 있으므로 너무 오랫동안 그대로 두지 마십시오. 원하는 경우 감자를 입방체 또는 조각으로자를 수 있습니다. 통째로 요리했어요.

3. 단계 3

   

   딜과 파슬리를 씻어서 말리고 잘게 자릅니다. 다진 채소를 두 부분으로 나눕니다. 한 부분은 감자로 요리되고 다른 부분은 완성 된 요리를 얹는 데 사용됩니다. 요리할 때 채소를 추가할 필요는 없으며 선택 사항입니다.

4. 단계 4

   

   냄비에 물을 끓입니다. 냄비에 관한 기사는 이상적인 냄비를 선택하는 데 도움이 될 것입니다. 레시피 끝 부분에 링크가 있습니다. 감자를 완전히 덮을 만큼 물이 충분해야 합니다. 감자, 다진 허브 절반, 월계수 잎을 끓는 물에 넣습니다. 물을 끓이십시오. 단단한 감자가 있으면 물에 1 큰술을 더할 수 있습니다. 엘. 식물성 기름. 그리고 감자가 부서지기 쉬운 품종이라면 식초를 전혀 첨가하지 않는 것이 좋습니다.

5. 단계 5

   

   물이 다시 끓으면 불을 줄이세요. 뚜껑을 덮은 감자를 부드러워질 때까지 15-20분 동안 요리하세요. 완성된 감자는 칼로 쉽게 뚫을 수 있습니다. 요리가 끝나면 감자에 소금을 뿌리십시오.

6. 단계 6

   

   팬에서 물을 배출하십시오. 감자에 버터 한 조각을 추가합니다. 버터는 해바라기유로 대체 가능합니다. 감자를 접시에 놓고 나머지 허브를 뿌립니다.

7. 단계 7

   

   감자가 뜨거울 때 즉시 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사샤

05.11.2023

4.5

나는 삶은 감자에 대한 비슷한 요리법을 알고 있습니다. 딜이랑 으음... 맛있어!

나탈리아 M

05.11.2023

4.9

커틀릿 반찬으로 삶은 감자. 딜과 월계수 잎을 첨가하여 끓이는 것이 특이해졌습니다. 감자에서 쓴맛이 날까봐 작은 월계수잎 하나를 가져갔습니다. 생 딜이 없어서 말린 딜을 사용했어요. 물론 신선한 것이 바람직합니다. 그럼에도 불구하고 감자는 단순히 물에 삶았을 때보다 더 맛있고 향긋했습니다. 버터는 어떤 형태로든 항상 감자와 잘 어울립니다. 섬세한 크림 맛을냅니다. 반찬이 대박났어요) 다들 기뻐했어요. 집에서 만든 케찹으로 간단하게 즐겨 먹었습니다. 이전에는 삶은 감자의 맛 때문에 별로 좋아하지 않았습니다. 이제 이것에는 문제가 없을 것입니다. 양파, 마늘, 파슬리 등 향미를 위해 다른 것을 추가해도 될 것 같아요. 아이디어 주셔서 감사합니다!

알욘카

05.11.2023

4.8

오늘은 닭고기 반찬으로 삶은 감자를 준비했습니다. 이것은 제가 좋아하고 종종 따뜻함과 향수로 기억되는 간단하면서도 맛있고 영양가 있는 요리입니다. 레시피 작성자가 언급했듯이 이 요리는 우리를 어린 시절로 데려갑니다. 집에서 만든 감자가 있어서 끓는 순간부터 20분간 삶아요. 요리하는 동안 채소를 전혀 넣지 않았습니다. 완성된 요리에 뿌리기로 했어요. 그러나 월계수 잎을 추가하는 것은 나에게 진정한 발견이었습니다. 감자는 엄청나게 맛있고 향긋했습니다. 기쁨에 삼켜졌다