코티지 치즈와 바나나를 곁들인 쇼트브레드 파이

Name: 코티지 치즈와 바나나를 곁들인 쇼트브레드 파이
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 1 계란; 45 그램 설탕; 맛을보기 위해 소금; 110 그램 버터; 0.3 티스푼 베이킹 파우더; 220 그램 밀가루; 400 그램 코티지 치즈; 2 바나나; 1 계란; 35 그램 설탕; 50 그램 크림; 1 티스푼 바닐라 설탕

일반 제품보다 빠르게! 부드럽고 맛있습니다! 코티지 치즈와 바나나를 곁들인 쇼트브레드 파이는 간단하고 저렴합니다. 프로세스에 직접 참여하는 데는 최대 30분이 소요됩니다. 충전재에 익은 과일을 추가하면 향긋하고 달콤해집니다.

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소피아 존스

레시피 작성자

칼로리

393Kcal

단백질

15gram

지방

20gram

탄수화물

37gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 8

1

45그램

맛을보기 위해

110그램

0.3티스푼

220그램

400그램

2

1

35그램

50그램

1티스푼

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

단계 1
코티지 치즈와 바나나로 쇼트 브레드 파이 만드는 법? 반죽에 필요한 재료를 계량해 주세요. 버터는 차갑게 식혀야 합니다. 설탕의 양은 입맛에 맞게 조절하시면 됩니다.
단계 2
밀가루와 베이킹파우더를 섞어 체쳐둡니다. 밀가루에 산소가 풍부해지고 베이킹하는 동안 반죽이 더 잘 부풀어오르게 됩니다. 그리고 완성된 파이는 부드럽고 부서지기 쉽습니다. 체친 밀가루에 설탕과 소금을 넣고 섞는다.
단계 3
거친 강판에 버터를 건조 재료 혼합물에 넣습니다.
단계 4
부서지기 쉬운 부스러기가 나올 때까지 모든 것을 손으로 빠르게 문지릅니다. 버터가 손의 따뜻함으로 녹을 시간이 없다는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 베이킹 후 쇼트 브레드 반죽이 길어지고 덜 부서지기 쉽습니다.
단계 5
작은 그릇에 달걀을 부드러워질 때까지 치십시오.
단계 6
버터 부스러기에 구타 달걀을 넣고 저어줍니다.
단계 7
쇼트브레드 반죽을 재빠르게 치댄 뒤 봉지에 넣거나 랩에 싸서 냉장고에 20~25분간 넣어둡니다.
단계 8
그 사이에 채우기를 준비하십시오. 파이를 더 향긋하고 맛있게 만들려면 잘 익은 달콤한 바나나를 섭취하는 것이 좋습니다. 코티지 치즈는 모든 지방 함량에 적합하고 부드럽습니다. 코티지 치즈가 부드러울수록 속이 부드러워집니다.
단계 9
바나나를 씻어서 껍질을 벗기고 원하는 대로 자릅니다. 믹서기 그릇에 바나나, 코티지 치즈, 계란, 설탕, 바닐라 설탕, 사워 크림을 넣습니다. 맛에 맞게 설탕의 양을 추가하십시오. 나는 조금 추가했다. 충전재의 단맛은 과일의 숙성도에 따라 달라집니다.
단계 10
균질하고 매끄러운 덩어리가 될 때까지 믹서기에서 모든 것을 갈아줍니다.
단계 11
식힌 반죽을 꺼내세요. 파이 윗부분을 장식할 반죽을 조금 남겨두었어요. 반죽의 나머지 부분을 두 개의 접착 필름 사이에 펼쳐서 둥근 층으로 만들었습니다. 크기는 금형 직경보다 커야 합니다.
단계 12
베이킹 접시 바닥을 양피지로 덮고 측면에 식물성 기름을 살짝 바릅니다. 내 금형 직경은 20cm입니다. 반죽을 틀에 넣고 파이의 측면을 만듭니다. 반죽 위에 커드 필링을 넣고 매끈하게 펴주세요.
단계 13
측면이 약간 높으면 충전 수준까지 낮추십시오.
단계 14
남은 반죽을 펴서 틀로 작은 원을 잘라냈습니다.
단계 15
원주 주위의 파이 측면에 반죽 원을 놓습니다. 원하는 경우 숟가락으로 채우기에 물결 모양의 패턴을 만들 수 있지만 반드시 필요한 것은 아닙니다.
단계 16
190°C로 예열된 오븐에서 약 35분간 파이를 굽습니다. 파이의 표면은 약간 갈색이 되어야 합니다. 요리 시간은 다를 수 있습니다. 각각의 경우는 개별적이며 오븐의 작동 특성에 따라 다릅니다. 완성된 파이를 틀에서 꺼내어 완전히 식혀주세요.
단계 17
파이를 부분으로 자르고 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

메이스틴

18.10.2023

4.7

우리 아이들은 바나나를 곁들인 베이킹을 좋아해서 코티지 치즈와 바나나 쇼트브레드를 곁들인 파이 레시피를 보고 그것을 굽기로 결심했습니다. 레시피대로 반죽을 반죽했어요. 코티지 치즈에 사워 크림과 설탕 대신 연유를 넣었습니다. 결과는 다소 두껍지만 부드러운 덩어리였습니다. 파이는 매우 향기롭고 맛있으며 만족스러운 것으로 나타났습니다. 차와 함께 수요가 많았습니다! 그리고 항상 코티지 치즈를 좋아하지 않는 내 아들조차도 (바나나가 들어 있기 때문에) 파이를 즐겁게 먹었습니다! 레시피가 훌륭해요! 정말 고마워요 줄리아!

마리샤

18.10.2023

5

맛있는! 나는 바나나로 굽는 것을 좋아하지 않지만 코티지 치즈로 새로운 것을 요리하고 싶었습니다. 나는 이 레시피를 선택했고 후회하지 않았습니다. 모두가 치즈 케이크를 좋아했습니다. 사실, t180에서 30분 만에 두부 층이 완전히 구워지지 않았기 때문에 더 높이 올려 15분 더 구웠습니다. 하지만 어쩌면 그것은 내 오븐이 작동하는 방식일 수도 있습니다. 레시피 자체는 훌륭합니다. 감사합니다!!!