Shopska 샐러드 클래식 불가리아어

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   고전적인 불가리아 Shopska 샐러드를 만드는 방법은 무엇입니까? 샐러드를 만드는데 필요한 재료를 준비합니다. 신선한 야채가 필요합니다: 토마토, 오이, 양상추 양파(저는 흰색을 사용했습니다), 달콤한 피망(가급적 빨간색, 다육질), 약간의 페타 치즈, 맛을 위한 파슬리, 드레싱용 식물성 기름(올리브가 좋습니다). 샐러드를 장식하려면 올리브나 블랙 올리브를 사용하세요.

2. 단계 2

   

   피망을 씻고 호일로 싸서 오븐에서 180도에서 약 1시간 동안 굽습니다(다른 제품을 굽거나 굽는 것과 함께 할 수 있습니다). 좁고 날카로운 칼로 준비 상태를 확인하십시오. 후추는 완전히 부드러워 야합니다. 포장을 풀지 말고 실온까지 완전히 식혀주세요. 증기에 노출되면 피부가 쉽게 벗겨집니다.

3. 단계 3

   

   토마토를 씻고 줄기를 제거한 다음 과육을 중간 크기로 자릅니다. 평판 위에 단일 층으로 놓습니다.

4. 단계 4

   

   양파 껍질을 벗기고 얇은 1/4 고리로 자르고 토마토의 다음 층에 고르게 놓습니다.

5. 단계 5

   

   식힌 구운 고추에서 껍질과 씨앗을 제거하십시오. 부드러운 펄프를 중간 크기로 자르고 양파 위에 놓습니다.

6. 단계 6

   

   오이를 씻고 끝 부분을 자릅니다. 오이를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 토마토, 양파, 고추 위에 고르게 펴 바릅니다. 야채 위에 식물성 기름을 붓습니다. 치즈가 많이 짜지 않으면 샐러드에 소금을 조금 더 넣을 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   치즈를 잘게 갈아줍니다. 으깬 치즈를 깔끔한 "캡"에 넣어 야채 위에 놓습니다. 파슬리를 씻어서 흔들어 잘게 다진 후 접시 가장자리에 놓습니다. 클래식 불가리아 숍스카 샐러드에 블랙 올리브(또는 올리브)를 곁들여 보세요. 전체를 배치하거나 반으로자를 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

발레리아

23.08.2023

4.6

훌륭한 샐러드. 왕성하고 상쾌합니다. 나는 야채와 페타 치즈를 곁들인 샐러드 요리법을 알고 있어요.

헬비

23.08.2023

4.5

매콤하고 흥미로운 맛을 지닌 가벼운 샐러드. 건강한 식습관과 몸매 관리를 원하는 모든 분들을 위해 이 저칼로리 샐러드 레시피를 참고해 보시기를 권합니다. 실제로 이 샐러드에는 많은 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 클래식 불가리아 Shopska 샐러드는 건강할 뿐만 아니라 맛있습니다! 레시피 작성자에게 감사드립니다!