아침식사로 샤크슈카

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   간단한 제품을 준비해보자. 크고 다육질의 토마토를 섭취하는 것이 좋습니다. 큰 피망 하나 또는 작은 고추 두 개를 가져갈 수 있습니다. 취향에 따라 마늘의 양을 조절하세요.

2. 단계 2

   

   먼저 토마토를 준비합시다. 각 과일을 십자 모양으로 자르고 깊은 그릇에 넣고 그 위에 끓는 물을 부어야 합니다. 이대로 5분 동안 그대로 두세요. 껍질을 잘 그리고 쉽게 제거할 수 있도록 이렇게 합니다. 그런 다음 찬물, 얼음처럼 차가운 물에 옮기거나 잠시 동안 그대로 두면 빨리 식습니다.

3. 단계 3

   

   상단 껍질을 쉽게 제거하고 토마토를 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   이제 나머지 야채들을 준비해 볼까요? 양파를 작은 입방체로 자르고 피망에서 씨를 제거한 다음 입방체로 자릅니다. 마늘은 프레스를 통과하거나 잘게 다질 수 있습니다. 저는 칼의 넓은 면으로 각 정향을 으깨서 아주 잘게 자릅니다.

5. 단계 5

   

   식물성 기름을 두른 프라이팬에 양파를 부드러워질 때까지 볶습니다.

6. 단계 6

   

   그런 다음 잘게 썬 피망을 넣고 고추가 반쯤 익을 때까지 볶습니다.

7. 단계 7

   

   마늘을 넣고 모든 것을 섞습니다.

8. 단계 8

   

   다음으로 다진 토마토를 넣고 섞습니다.

9. 단계 9

   

   소금과 후추로 맛을 내고 향신료를 첨가하십시오. 모든 것을 섞고 소스를 끓인 다음 불을 줄이고 5 분 동안 끓입니다.

10. 단계 10

    

    완성된 소스에 숟가락을 사용하여 '사각형 모서리'처럼 살짝 움푹 들어간 부분을 만들고 계란을 각각 풀어줍니다. 계란에 소금과 후추로 맛을 냅니다. 약한 불로 준비하십시오. 노른자를 완전히 익히고 싶다면 팬을 뚜껑으로 덮으세요.

11. 단계 11

    

    흰자는 다 익었고 노른자는 살짝 흔들리는군요. 우리가 가장 좋아하는 샤크슈카 버전이에요! 아침 식사가 준비되었습니다.

12. 단계 12

    

    완성된 요리에 신선한 허브를 뿌리고 서빙하세요. 흰빵과 함께 먹으면 맛있다. 건강을 위해 요리하세요.

13. 단계 13

    

    많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아

29.08.2023

4.5

믿을 수 없을만큼 맛있고 영양가 있는 요리! 남편과 아이들은 샥슈카를 맛있게 먹으며 매우 만족했습니다! 레시피 주셔서 감사합니다!