소금에 절인 양배추

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   재료

2. 단계 2

   

   전체 과정은 돼지고기 전체를 ​​끓인 다음 부분적으로 자르는 것으로 시작됩니다. 결과 고기 국물을 걸러냅니다.

3. 단계 3

   

   재료

4. 단계 4

   

   양배추에서 여분의 주스를 ​​짜내고 버터와 함께 냄비에 넣은 다음 약한 불로 끓이기 시작하고 점차적으로 국물을 추가합니다.

5. 단계 5

   

   별도로 다진 당근, 양파를 버터에 볶습니다.

6. 단계 6

   

   그리고 파슬리 뿌리.

7. 단계 7

   

   기분 좋은 향기가 주방 전체에 퍼지면,

8. 단계 8

   

   여기에 미리 튀긴 (연한 갈색이 될 때까지) 밀가루를 추가합니다.

9. 단계 9

   

   깨끗하고 아름다운 육수에 잘게 썬 감자 큐브를 넣고 끓입니다.

10. 단계 10

    

    그리고 바로 여기에 양배추 조림을 넣어주세요

11. 단계 11

    

    튀긴 양파와 밀가루도 함께요.

12. 단계 12

    

    작은 조각으로 잘게 썬 라드도 여기에 보내집니다.

13. 단계 13

    

    그리고 파슬리.

14. 단계 14

    

    소금, 맛, 향신료를 추가하십시오. 다진 돼지 고기는 요리가 끝나기 직전에 팬에 넣을 수 있습니다.

15. 단계 15

    

    많이 드세요!

레시피에 대한 의견

크리스마스 트리

22.11.2023

4.6

대단한 재능이네요 나카블루치카 어제 요리해봤는데 너무 맛있어서 저도 깜짝 놀랐어요!! nakabluchkah, 감사합니다)))

일로나

22.11.2023

4.5

내일 점심으로 이 수프를 만들어 보겠습니다. 냉장고에 사우어크라우트가 있어요. 사진에 Kapustnyak을 보여 드리겠습니다.

밀라다

22.11.2023

4.6

!!!!!!

일로나

22.11.2023

4.8

여기 내 양배추 식물이 있습니다. 고기는 통째로 사용하지 않고 부분적으로 잘라서 사용했습니다. 딱히 다른 건 없었지만 국을 끓여 먹고 싶었어요. 아들과 나는 저녁에 바로 한 접시를 먹었습니다. 아주 맛있는!!!!

밀라다

22.11.2023

4.8

내 수프를 좋아해주셔서 기뻐요. 많이 드세요!