오징어와 버섯 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 25 분

1. 단계 1

   

   계란을 삶아야 한다면(저의 상황에서는 어제 삶아 냉장고에 넣어 식힌 뒤 오늘 꺼냈습니다), 오징어를 조리하는 동안 냄비에 담아 스토브 위에 올려두세요. 이미 해동해서 청소했어요. 남은 것은 그것을 스트립으로 자르는 것입니다.

2. 단계 2

   

   그런 다음 끓는 물을 붓고 얇은 조각을 1~2분 동안 끓여서 맛에 약간의 소금을 추가합니다.

3. 단계 3

   

   양파를 반 고리로 자르고 소량의 식물성 기름 (버터를 사용할 수도 있음)이 든 프라이팬을 스토브에 놓습니다.

4. 단계 4

   

   가열되는 동안 버섯을 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   먼저 양파를 조금씩 볶은 후 2~3분 후에 버섯을 넣어주세요. 양파와 버섯이 타기 시작할 수 있으므로 스토브를 떠나지 않고 끝날 때까지 볶습니다. 그리고 버섯은 일반적으로 빠르게 튀기는 것을 좋아하며 육즙이 남아 있습니다.

6. 단계 6

   

   계란이 삶아지면 식힌 후 껍질을 벗기고 입방체나 조각으로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   샐러드 그릇에 모든 재료를 섞습니다. 여기 치즈를 굵은 강판에 직접 갈아주세요.

8. 단계 8

   

   조심스럽게 섞는다. 사워 크림이나 마요네즈로 맛을 낸다.

9. 단계 9

   

   향신료를 뿌리고 모든 것을 다시 섞은 다음 부분적으로 제공하고 즐기십시오.