간과 한국 당근 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   간과 한국산 당근으로 샐러드 만드는 법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 샐러드를 준비하려면 모든 종류의 간을 사용할 수 있습니다. 나는 돼지 간을 먹습니다. 계란을 끓는 물에 7~8분간 삶아주세요. 그런 다음 뜨거운 물을 빼고 계란을 찬물에 식혀주세요.

2. 단계 2

   

   샐러드의 경우 간을 미리 삶아야 합니다. 물을 끓이십시오. 그것에 후추 열매 몇 개와 월계수 잎을 추가하십시오. 씻은 간을 끓는 물에 넣어주세요. 모든 것을 다시 끓이십시오. 30-40분 동안 약한 불로 조리하세요(조각의 두께와 크기에 따라 다름). 요리가 끝나면 약간의 소금을 넣으십시오. 완성된 간은 부서지면 균일하게 회색을 띕니다. 간을 완전히 식혀줍니다.

3. 단계 3

   

   양파 껍질을 벗기고 찬물에 헹굽니다. 양파를 반 고리로 자르거나 조금 더 작게 자릅니다. 식초와 물을 붓고 간이 익는 동안 재워둡니다. 그런 다음 양파에서 모든 액체를 배출하십시오.

4. 단계 4

   

   식힌 계란을 껍질에서 껍질을 벗기세요. 간을 조각으로 자르고 샐러드를 준비할 그릇에 넣으십시오.

5. 단계 5

   

   또한 절인 오이를 조각으로 자릅니다. 그릇에 담아 간에 보내십시오.

6. 단계 6

   

   샐러드에 한국산 당근과 다진 삶은 계란을 추가합니다. 계란 슬라이서를 사용하면 계란을 자르는 것이 매우 편리합니다.

7. 단계 7

   

   다음으로 절인 양파를 추가합니다.

8. 단계 8

   

   신선한 허브를 잘게 자릅니다. 딜, 파슬리 또는 파일 수 있습니다. 모든 재료에 마요네즈를 넣고 섞는다.

9. 단계 9

   

   간과 한국산 당근을 곁들인 샐러드가 준비되었습니다! 모든 재료가 같은 온도가 되도록 서빙하기 전에 약간 식혀주세요. 샐러드를 적당한 샐러드 그릇에 옮겨 담아냅니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

아이라

29.11.2023

5

이 샐러드에는 토마토와 절인 오이, 닭 간, 한국산 당근이 추가됩니다.

스테파니아

29.11.2023

4.8

간과 한국산 당근을 넣은 샐러드가 너무 좋아서 바로 만들기 시작했습니다. 나는 전에 샐러드에 간 팬케이크를 사용한 적이 없습니다. 정말 훌륭했습니다! 그 무엇과도 비교할 수 없는 맛, 화려해요!