눈 위에 치킨을 곁들인 샐러드 비즈

Name: 눈 위에 치킨을 곁들인 샐러드 비즈
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 350 그램 치킨 필레; 150 그램 절인 것; 100 그램 단단한 치즈; 3 큰 스푼 계란; 1 당근; 0.5 석류; 3 큰 스푼 마요네즈

간단하고 빠르고 부드럽고 아름답고 새해입니다! 닭고기와 함께 눈 속의 샐러드 비즈는 휴일 테이블에서 손님을 놀라게하는 좋은 방법입니다. 요리는 우아한 새해 장난감처럼 보이고 그 맛은 놀랍습니다!

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엠마 스미스

레시피 작성자

칼로리

367Kcal

단백질

30gram

지방

22gram

탄수화물

10gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 4

350그램

150그램

100그램

3큰 스푼

1

0.5

3큰 스푼

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

단계 1
새해 식탁에 닭고기로 눈 속에서 샐러드 구슬을 만드는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다! 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 삶은 닭고기 대신 훈제, 튀김 또는 오븐에서 구울 수 있습니다. 절인 오이를 신선하거나 소금에 절인 오이로 대체할 수 있습니다. 크고 좋은 계란이 필요합니다. 계란이 작 으면 윗층에 충분한 흰색이 있도록 4 조각을 가져갑니다.
단계 2
닭고기 필레를 소금물에 부드러워질 때까지 약 25분 동안 미리 끓입니다. 그런 다음 닭고기를 말리고 작은 조각으로 자릅니다.
단계 3
부드러워지고 식고 껍질이 벗겨질 때까지 당근을 껍질에 넣고 삶아줍니다. 굵은 강판에 갈아주세요. 큰 당근 하나 대신 작은 당근 두 개를 넣었어요.
단계 4
오이를 작은 입방체로 자릅니다.
단계 5
굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 이 요리에 사용되는 치즈는 경질 또는 반경질 치즈에 적합합니다. 가장 중요한 것은 유지방 대체물이 없어도 맛있고 품질이 좋다는 것입니다. 나는 일반 러시아 치즈를 가지고 있습니다.
단계 6
계란을 단단하게 삶아서 식힌 후 껍질을 벗기세요. 흰자와 노른자를 분리하세요. 흰자를 굵은 강판에 갈아주세요.
단계 7
손으로 노른자를 강판 치즈에 직접 넣고 잘 섞습니다.
단계 8
석류를 알갱이로 분리하세요. 석류씨는 옅은 분홍색이 아닌 밝은 빨간색이어야 합니다.
단계 9
접시에 치킨 필레를 놓고 균일한 원을 만듭니다. 마요네즈를 위에 붓습니다. 재료에 바르기 쉽도록 먼저 마요네즈를 쿠킹백에 옮겨 담았습니다.
단계 10
다음으로 절인 오이를 깔고 마요네즈도 부어주세요.
단계 11
다음 층에 강판 당근을 펴고 마요네즈 위에 붓습니다.
단계 12
당근 위에 강판 치즈와 노른자를 놓습니다. 마지막으로 마요네즈를 위에 부어주세요.
단계 13
다음으로, 강판에 간 흰자를 연속 층으로 샐러드 전체 표면에 고르게 펼칩니다. 이전 레이어는 그 아래에서 보이지 않아야 합니다. 눈 더미를 연상시키는 균일한 흰색 반원을 얻어야 합니다.
단계 14
구슬을 모방하여 석류 씨로 샐러드를 장식하십시오. 흰 접시에 샐러드를 만든 경우 접시와 합쳐지지 않도록 샐러드를 석류 씨와 함께 원 안에 넣으십시오. 서빙하기 전에 샐러드를 냉장고에 1시간 동안 넣어두세요. 많이 드세요!