붉은 생선 수프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   붉은 생선 수프 만드는 법? 재료를 준비하세요. 붉은 생선 수프를 준비하려면 다음이 필요합니다. 물

2. 단계 2

   

   생선을 철저히 씻으십시오. 양파 껍질을 벗기십시오. 팬에 생선 머리를 넣고 찬물을 부어주세요. 물을 끓여서 거품을 걷어내고 5분간 삶아주세요.

3. 단계 3

   

   생선 꼬리와 양파를 추가합니다. 약 20~25분간 약한 불로 끓입니다. 나타나는 거품을 걷어냅니다. 생선과 양파가 제대로 익을 때까지 조금 더 시간이 걸릴 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   양파와 생선을 제거하십시오. 버릴 수 있습니다. 더 이상 필요하지 않기 때문에 모든 주스와 건강한 비타민을 국물에 넣었습니다. 고기가 많이 들어있어서 꼬리는 남기기로 했어요. 고운 체나 이중 거즈를 통해 국물을 걸러냅니다. 국물을 불에 다시 넣고 끓입니다.

5. 단계 5

   

   끓는 국물에 생선 필레, 월계수 잎, 올스파이스 완두콩, 간 후추, 소금을 넣습니다. 약한 불에서 10분 동안 끓입니다.

6. 단계 6

   

   딜을 자릅니다.

7. 단계 7

   

   보드카를 붓고 (선택 사항, 완성 된 귀에서는 전혀 느껴지지 않음) 다진 딜을 추가합니다. 필요한 경우 생선 수프에 소금을 넣으십시오. 2분간 더 조리하세요. 불에서 팬을 제거하고 뚜껑을 덮고 생선 수프를 약 15분 동안 끓입니다.

8. 단계 8

   

   생선 수프를 그릇에 붓고 뜨겁게 제공합니다. 많이 드세요!