퍼프 닭 간 샐러드

닭간을 곁들인 맛있고 가벼운 샐러드! 샐러드 없이는 휴일 테이블 하나도 완성되지 않습니다. 올리비에, 미모사 등의 클래식이 지루하다면 방법과 준비시간이 간단하고 먹기 편한 닭간 샐러드를 만들 수 있다. 닭 간에는 다양한 요리법이 있습니다. 당신의 취향에 맞는 것을 찾을 수 있습니다. 이 샐러드는 탄수화물이 포함되어 있지 않기 때문에 특히 가볍습니다. 간 특유의 맛은 야채로 가려지고 삶은 계란은 샐러드에 부드러움을 더하고 단단한 치즈는 풍미를 더합니다.
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엘라 윌슨엘라 윌슨
레시피 작성자
퍼프 닭 간 샐러드
칼로리
643Kcal
단백질
39gram
지방
51gram
탄수화물
12gram
*1인분의 영양가

재료

서빙서빙: 3

단계별 준비

요리 시간요리 시간: 50 분
  1. 단계 1

    단계 1

    재료를 준비해보자. 당근은 껍질째 씻어 삶아주시고, 닭고기 달걀은 완숙으로 삶아주세요. 새의 간을 잘 씻고 물로 채우고 불에 올려 놓습니다. 물이 끓고 표면에 거품이 생기면 육수를 버리고 간을 다시 헹구고 깨끗한 물을 부어 다시 끓이도록 한다.

  2. 단계 2

    단계 2

    소금, 월계수 잎 두 개, 완두콩을 추가합니다. 향신료는간에 기분 좋은 향기를 더하고 특정 맛을 가릴 것입니다. 끓는 순간부터 15분 정도 끓인다. 국물을 배출하고 간을 식히십시오.

  3. 단계 3

    단계 3

    간이 식으면 칼로 잘게 썬다. 첫 번째 층을 샐러드 그릇에 넣으십시오. 짠맛이 부족할 경우 소금을 조금 더 넣어도 됩니다.

  4. 단계 4

    단계 4

    양파를 깨끗이 닦고 잘게 자르고 식물성 기름에 볶습니다.

  5. 단계 5

    단계 5

    샐러드 그릇에 양파를 간 위에 놓습니다. 마요네즈로 윤활유를 바르십시오. 마요네즈는 가벼운 마요네즈 소스로 대체 가능합니다.

  6. 단계 6

    단계 6

    다음에는 절인 오이 층이 나옵니다. 절인 오이를 잘게 썰어 그 위에 올려주세요. 마요네즈 소스를 다시 바르십시오.

  7. 단계 7

    단계 7

    식힌 후 당근 껍질을 벗기세요. 잘게 자르거나 굵은 강판에 갈아주세요. 샐러드 그릇에 층을 넣으십시오.

  8. 단계 8

    단계 8

    마요네즈를 다시 위에 올려주세요.

  9. 단계 9

    단계 9

    닭고기 달걀이 끓으면 찬물을 부어 식힌 다음 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 샐러드 그릇에 넣습니다. 약간의 소금을 넣고 마요네즈로 기름칠을 할 수도 있습니다.

  10. 단계 10

    단계 10

    다음으로 잘게 썬 단단한 치즈를 뿌립니다. 잘게 다진 파로 장식합니다. 샐러드를 담그십시오. 이렇게하려면 냉장고에 몇 시간 동안 넣어 두십시오. 그리고 우리는 그것을 테이블에 제공합니다. 특히 마요네즈를 일부식이 제품으로 대체하는 경우 가볍고 칼로리가 높지 않은 매우 쉬운 독립 요리입니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

Author comment no avatar
이리나빅
15.12.2023
4.5
닭 간을 곁들인 멋진 샐러드. 이 옵션도 있습니다.
Author comment no avatar
7월_전설
15.12.2023
4.8
나는 닭 간으로 샐러드를 만든 적이 없지만 정말 좋아합니다! 선생님 레시피대로 꼭 만들어 보겠습니다. 감사합니다.

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