진주 보리를 곁들인 신선한 오이로 만든 Rassolnik 준비

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   진주 보리를 편리한 방법으로 부드러워질 때까지 끓입니다(삶은 시리얼 500g이 필요합니다). 수프를 만들 때처럼 양파, 당근, 오이를 자릅니다. 토마토의 경우 줄기 부착 지점과 버릇없는 부분을 제거하십시오.

2. 단계 2

   

   당신에게 편리한 방법으로 토마토를 균질 한 덩어리로 바꾸십시오.

3. 단계 3

   

   이전 단계에서 얻은 토마토 주스를 큰 냄비에 붓고 스토브 위에 놓습니다.

4. 단계 4

   

   물을 넣고 액체를 끓입니다.

5. 단계 5

   

   식물성 기름, 소금, 설탕을 첨가하십시오.

6. 단계 6

   

   당근을 넣고 끓여서 30분 동안 요리합니다.

7. 단계 7

   

   양파를 넣고 끓여서 10분간 조리합니다.

8. 단계 8

   

   탄산음료 캔을 씻어서 오븐에서 소독하세요. 아니면 당신에게 편리한 방법으로 하세요.

9. 단계 9

   

   팬에 오이, 식초를 넣고 저어줍니다.

10. 단계 10

    

    진주 보리를 추가하십시오. 젓다.

11. 단계 11

    

    끓여서 30분 동안 요리하세요.

12. 단계 12

    

    불에서 피클을 제거하지 않은 채 병에 넣고 밀봉한 후 완전히 식을 때까지 뒤집습니다.

13. 단계 13

    

    맛있는 집에서 만든 수프를 원할 때까지 어두운 곳에 보관하세요.