불 위에 가마솥에 버섯을 넣은 감자

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   불 위의 가마솥에 버섯으로 감자를 만드는 방법은 무엇입니까? 목록에 나열된 모든 제품을 준비하십시오. 어떤 버섯을 사용하는 것이 가장 좋습니까? 이번에는 샴 피뇽으로 요리했는데 포르 치니 버섯, 살구 버섯, 꿀 버섯 등이 딱 맞습니다.

2. 단계 2

   

   양파, 당근, 감자, 마늘을 껍질을 벗기십시오. 취향에 맞게 당근과 마늘을 제외하고 양파만 남겨도 요리는 여전히 매우 맛있고 향긋합니다. 샴피뇽과 감자를 헹구고 냅킨으로 말려서 남은 물기를 제거합니다. 필요한 경우 버섯 줄기의 밑동을 잘라냅니다. 버섯을 2~4조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   작은 감자가 있으면 통째로 남겨두어도 됩니다. 큰 괴경을 반으로 자르고, 4등분 또는 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   양파는 얇은 반 고리 모양으로 자르고, 당근은 굵은 강판이나 한식 샐러드용 야채 슬라이서로 갈아줍니다.

5. 단계 5

   

   가마솥을 놓고 불을 붙입니다. 가마솥에 정제된 식물성 기름을 붓고 잘 가열합니다. 감자를 보내서 튀기세요.

6. 단계 6

   

   요리되고 바삭바삭한 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 저으면서 요리합니다. 저는 감자를 2단계로 나눠서 튀겼어요.

7. 단계 7

   

   슬롯형 스푼을 사용하여 별도의 깊은 그릇에 감자를 담습니다.

8. 단계 8

   

   가마솥에 양파와 당근을 추가합니다. 저어주고 완전히 익을 때까지 고열로 볶습니다. 슬롯형 스푼을 사용하여 가마솥에서 야채를 꺼냅니다.

9. 단계 9

   

   다음으로 샴피뇽과 굵게 다진 마늘을 볶습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 버섯을 요리하십시오.

10. 단계 10

    

    샴피뇽에 감자와 튀긴 양파, 당근을 추가합니다.

11. 단계 11

    

    원하는 경우 모든 것을 소금에 절이고 후추로 후추를 뿌린 다음 원하는 경우 좋아하는 향신료를 추가하십시오.

12. 단계 12

    

    모든 것을 잘 섞은 후 뚜껑을 덮고 불 위에 3~5분 동안 놓아두세요.

13. 단계 13

    

    완성된 접시에 잘게 다진 허브를 뿌립니다. 파슬리, 딜 또는 어린 양파는 모든 재료와 잘 어울립니다.

14. 단계 14

    

    음식이 불의 향기로 가득 차도록 연기가 나는 석탄을 몇 분 동안 기다리십시오.

15. 단계 15

    

    뜨겁게 서빙하세요.

레시피에 대한 의견

마리야

12.11.2023

4.5

불 위의 가마솥에 버섯을 넣은 감자가 아주 맛있었습니다! 우리는 그것을 너무나 식욕을 돋워서 먹었습니다. 말로는 표현할 수 없습니다! 특히 구운 닭고기와 잘 어울렸습니다. 레시피 주셔서 감사합니다.