느린 밥솥에 사워 크림을 넣은 감자

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   껍질을 벗기고 감자를 씻은 다음 중간 크기로 자르고 깊은 그릇에 넣으십시오. 나는 각각을 4 부분으로 자릅니다. 그것은 괴경의 크기에 따라 다릅니다. 완성된 감자가 으깬 감자로 변하지 않도록 너무 가늘게 자를 필요는 없습니다. 형태가 손상되지 않고 그대로 나와야 합니다. 껍질을 벗겨 깨끗이 씻은 감자를 찬물에 10분간 담가주세요. 그런 다음 물을 배출합니다.

2. 단계 2

   

   우리는 육즙이 많고 큰 당근을 먹습니다. 당근이 더 작다면 두 개를 섭취하세요. 껍질을 벗기고 얇은 원으로 자르고 각 원을 4등분으로 자릅니다. 그냥 갈은 당근보다 잘게 썬 당근이 더 맛있습니다.

3. 단계 3

   

   감자와 함께 그릇에 당근을 추가합니다. 소금, 후추, 육두구를 넣고 손으로 잘 섞습니다.

4. 단계 4

   

   다용도 그릇에 감자와 당근을 붓고 월계수 잎을 넣습니다.

5. 단계 5

   

   깊은 그릇에 사워 크림과 물을 함께 섞습니다. 가열 시 응고되지 않도록 지방 함량이 좋고 품질이 좋은 사워 크림을 사용하는 것이 좋습니다. 전 지방 사워 크림은 요리의 맛을 향상시킵니다. 저는 지방 함량이 20%인 사워 크림을 사용했습니다.

6. 단계 6

   

   사워 크림 혼합물을 다용도 그릇에 붓고 그 위에 버터 조각을 놓습니다. 멀티 쿠커를 "담금질"모드로 켭니다. 700W 출력의 ROTEX 멀티쿠커에서 기본 시간은 1시간입니다. 뚜껑을 닫고 프로세스가 시작될 때까지 기다리십시오.

7. 단계 7

   

   요리하는 동안 나무 숟가락으로 감자를 여러 번 저어주세요. 이 시간 동안 액체가 약간 증발합니다. 감자를 더 액체로 만들고 싶다면 한 시간 후에 멀티 쿠커를 끌 수 있으며 동일한 모드에서 20 분의 시간을 추가하여 그레이비를 줄일 수도 있습니다. 어쨌든 감자는 육즙이 많고 풍부하고 크림 같은 맛이납니다. 딜이나 파슬리와 같은 신선한 허브와 함께 감자를 제공할 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

아르테미아

17.11.2023

4.9

오븐에서 사워 크림으로 감자를 구울 수 있습니다. 레시피가 좋네요. 감사합니다.

타티아노치카2022

17.11.2023

4.6

점심으로 슬로우 쿠커에 사워 크림에 감자를 만들었습니다. 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 멀티 쿠커에서 수행하는 조림에 더 긴 요리 시간이 소요됩니다. 내가해야 할 일은 감자와 당근을 껍질을 벗기고 자르고 다용도 그릇에 넣고 소금, 갈은 후추, 이탈리아 허브 (향이 좋아서 육두구 대신 가져갔습니다), 월계수 잎을 추가하는 것뿐이었습니다. 그런 다음 물로 희석 한 사워 크림으로 모든 것을 채우십시오 (저는 20 개가 있고 버터 한 조각을 추가합니다. 멀티 쿠커를 "스튜"모드로 켜고 결과를 기다립니다. 멀티 쿠커는 2 시간 동안 끓입니다. 하지만 저는 1.5 시간으로 제한했습니다. . 감자가 아주 육즙이 많고 부드러워요 .   사워크림도 없고 허브향도 맛있어요. 결국엔 훌륭한 반찬이 나왔거든요! , 독립 요리로도 사용할 수 있습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!