오븐에 껍질을 벗긴 감자

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 껍질을 벗긴 감자를 만드는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다! 먼저, 목록에 따라 필요한 재료를 준비하세요. 베이킹하려면 올바른 감자를 선택해야합니다. 오븐에서 1 시간 후에도 내부에 날 것으로 남아있는 품종이 있기 때문입니다. 상점에서는 가격표에 품종 이름이 적혀 있지 않으므로 펄프의 색상에 따라 안내됩니다. 가벼울수록 전분이 더 많이 포함되고 감자가 더 빨리 익습니다.

2. 단계 2

   

   감자를 깨끗이 씻은 후 브러시로 깨끗이 문질러 흙을 모두 제거합니다. 괴경을 말리십시오. 큰 감자를 가져가는 것이 더 낫고 베이킹을 위해 준비하는 것이 더 편리하며 더 인상적입니다.

3. 단계 3

   

   포크를 사용하여 각 감자의 전체 길이를 따라 홈을 긁어 더 깊게 만듭니다. 고랑이 깊을수록 완성된 감자는 더 맛있고 질감이 더 좋습니다.

4. 단계 4

   

   손을 사용하여 소금, 후추, 허브를 감자에 문지릅니다. 분쇄기에 바다소금과 함께 이탈리아산 허브가 있어서 따로 소금을 넣지 않았어요. 이러한 향신료를 기성 감자 향신료 믹스로 대체할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   베이킹 접시나 작은 베이킹 시트에 감자를 한 겹으로 놓습니다. 바닥 전체를 덮도록 식물성 기름을 틀에 붓습니다. 어떤 식물성 기름이라도 괜찮습니다. 나에겐 해바라기가 있어요.

6. 단계 6

   

   180°C로 예열된 오븐에 감자를 넣고 20~30분간 굽습니다. 그런 다음 구운 감자를 조심스럽게 뒤집어 갈색 면이 위로 향하도록 하세요. 팬을 다시 오븐에 넣고 반대쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 10-15분 더 굽습니다. 정확한 굽는 시간은 감자의 크기, 종류, 오븐의 기능에 따라 다릅니다. 감자 속은 부드러워야 합니다. 레시피 마지막 부분에 있는 기사에서 다양한 오븐의 작동에 대해 읽어보세요.

7. 단계 7

   

   완성된 감자를 즉시 ​​제공하고 신선한 허브와 야채를 추가하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

19.12.2023

4.9

사실 오늘은 껍질째 감자를 오븐에 굽으려고 했는데, 남편이 준비된 감자를 보고 탄두르에 굽자고 설득했어요. 게다가 그들은 그곳에서 닭고기를 구울 예정이었습니다. 마리아가 용서해주기를 바라지만 우리는 그것을 오븐에 굽지 않았습니다. 조건은 대략적이지만) 어린 감자를 가져 왔는데 이제 껍질째 굽는 계절입니다! 날카로운 이빨 포크를 사용하여 틈을 만들고 재워주세요. 여기에서는 모든 매리 네이드 중에서 식물성 기름이 주요 역할을하는 것 같습니다. 그 덕분에 이 맛있는 황금 빵 껍질을 얻었습니다. 미리 만들어 놓은 허브 혼합물이 없어서 제 입맛에 맞게 섞어 먹었어요. 나는 로즈마리, 바질, 딜을 모두 말린 다음 소금과 갓 갈은 후추를 첨가했습니다. 우리 감자가 정말 좋아졌어요! 너무 맛있어서 멈출 수가 없어요. 너무 향기로워요! 그리고 가장 중요한 것은 중간에도 양념이 되어 있다는 것입니다. 훌륭한 요리법입니다. 감사합니다!

아나스타샤

19.12.2023

5

안녕하세요. 이렇게 간단하고 빠른 레시피를 만들어주셔서 정말 감사하다고 말씀드리고 싶습니다. 이제는 이런 식으로 감자를 자주 요리합니다. 처음에 포크로 감자를 "스크래치"했을 때, 다음 번에는 칼로 자르는 것이 더 쉬워 보였습니다. 여러가지 양념으로 먹어봤는데 맛있더라구요. 저는 190도에서 요리하고 예열된 오븐에 30분 동안 넣은 다음 뒤집어서 10분 더(즉, 총 40분) 이 감자는 어떤 반찬과도 함께 먹을 수 있어요!